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【大紀元5月5日報導】（中央社記者楊思瑞台南5日電）行政院農業委員會台南區農業改良場舉辦2012台灣西瓜節活動，農委會主委陳保基到場頒獎表揚參加高品質競賽得獎的瓜農，並帶頭大口吃西瓜，盼西瓜產業更進步。
農委會台南區農改場辦理2012台灣西瓜節活動，昨天安排多場研討會及瓜農交流活動，並對參加「高品質西瓜競賽」的113件作品，分大型瓜、中型瓜、小型瓜3組進行評比；今天邀請民眾參與西瓜品嘗、造型西瓜投票及果雕料理參觀等活動，吸引不少人參加。
高品質西瓜競賽結果，大型西瓜組獎項由台南市學甲區農民囊括，中、小型西瓜組幾乎是雲林縣農民的天下；陳保基親自頒獎，鼓勵農民再接再厲。獲大型西瓜組冠軍的農民郭玉良表示，要種出好吃的西瓜，土壤很重要，再來就是施肥與管理，每一項細節都馬虎不得。
陳保基致詞時表示，西瓜是台灣重要的農產品，每年約有新台幣24億元產值，在蔬果類中僅次於竹筍，排第2位；在種苗業者的努力下，台灣擁有全世界最好的西瓜品種，加上全世界最優秀的農民，以卓越的栽培技術，種出品質優良的西瓜。
他說，西瓜不只是水果，還可入菜、做果雕，希望農民繼續努力種出好西瓜，消費者也能多方面利用，讓西瓜產業創造更高的價值。
