【大紀元7月4日報導】（中央社記者郭朝河吉隆坡4日專電）第13屆馬來西亞國際飲食品貿易展覽會（MIFB）將在12日至14日舉行，除了吸引22個國家及地區參展外，今年更邀請大馬及台灣果雕名廚呈現「果雕英雄」視覺饗宴。
在吉隆坡太子世貿中心登場的這場展覽會除了是大馬歷史最悠久?最國際化及最具活力的食品展外，也是亞洲最重要年度食品盛會，預期將吸引2萬多名國內外買主。
今年展會主題為「品味大馬．品嚐異國」，展出面積達1萬2000平方公尺，共有超過500個參展攤位共襄盛舉。
同時，這次會展將分成13個國家及主題館，包括中國大陸、台灣、泰國、印度和南韓等，並有許多產品發表會和精采促銷活動，包括全球首見的「果雕英雄宴」食品文化創意館。
博覽國際有限公司集團事務及市場行銷總監黃德基表示，本屆MIFB將帶來最好的飲食產品和服務、創意和技術，給有意進軍全球億萬元飲食市場的參展商及到訪者創造無限的潛能。
此外，他希望透過展出在大馬受歡迎的美食，能向全世界推廣大馬「美食天堂」的品牌，並預計今年的MIFB將取得1億令吉（約新台幣10億元）成交額。
另一方面，「台灣美食館」今年則以「台灣好禮‧加盟商機」為主題，主打在「MIFB 2010」展出後演變成現在風靡全馬的「珍珠奶茶」，加上荔枝?水梨及13日舉行「台灣好味到」試吃會，希望能吸引食品商湧進品嚐。
另外，今年大會與馬來西亞文化創意協會（MCCA）首次聯合舉辦「MIFB食品文化創意館」，推出全球首見的「果雕英雄」，來彰顯食品業經營與競爭的理念和精神。
主辦單位特別邀請台灣果雕冠軍主廚李瑞麟及大馬創意名廚李金潠，共同呈獻一場蔬果雕刻的視覺饗宴，目前已入選的「英雄」包括「變形金剛VS.日本超人」、「關羽VS.羅馬戰士」等。
