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番石榴
【大紀元8月29日報導】（中央社記者林恆立南投縣29日電）番石榴富含維他命C，行政院農業委員會農糧署今天說，立秋後早晚溫差大，番石榴的甜度上升，正是享用的最好時機。
農糧署指出，高雄市、台南市及彰化縣是國產番石榴（芭樂）的主要產地，今年全台收穫面積7070公頃，較上年增加2%，預估全年總產量為18萬4921公噸，比上年16萬7831公噸增產10%。
台灣主要栽培品種以果肉細緻、香氣獨特的「珍珠拔」最受喜愛，其次為水晶芭、帝王芭、紅心芭等分別因少籽、果肉厚及富含花青素等特色，深獲消費者青睞。
高雄市燕巢、大社、阿蓮等區以生產「珍珠拔」聞名，因位處觀音山下，岩石風化形成岩砂，含豐富的礦物質，所用地下水蘊含鐵質，非常適合芭樂生長，已形成品牌口碑。
農糧署說，芭樂和蓮霧都屬桃金孃科，雖然外表質樸不如蓮霧討喜，但營養豐富，以內涵取勝；1顆芭樂含有約150毫克的維他命C，是行政院衛生署每日建議量的2倍以上，另含豐富的膳食纖維，可幫助消化。
農糧署表示，芭樂的熱量不高，食後易有飽足感，經常外食或工作壓力大的上班族，帶顆芭樂到公司，肚子餓或精神不濟時，吃1顆補充體力，也不必擔心發胖。
另外，芭樂也可供為多種美食料理用途，如墨西哥的「芭樂餡餅」（guava pie）、芭樂甜點、拌沙拉、燉菜和烤肉等，消費者不妨多加選購食用。
