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鐵路便當
【大紀元2013年01月03日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）民眾搭乘火車不免品嘗過鐵路便當，這樣的美味也成為不少旅人的共同回憶，而社頭福井食堂業者陳朝強、文字工作者吳昆宗兩人歷經兩年時間吃遍台灣各地鐵路便當，將心得集結成冊，完成一部介紹鐵路文化與餐食的專書——《賞味台灣鐵路便當》。
《賞味台灣鐵路便當》堪稱介紹台灣鐵路文化與餐食的專書，由社頭福井食堂陳朝強構思，並與文字工作者吳昆宗兩人上山下海，兩年來吃遍台灣各地的鐵路便當，把蒐羅的資料集結成書，內容由各地業者親自推薦鐵路便當的特色，對各鐵路便當的創設與心路歷程都有深入介紹。
陳朝強說，書中介紹台鐵西部幹線的各種排骨便當不同口味、特色，讀者可從中了解奮起湖便當崛起的魅力，還有車埕木盒便當的迷人之處，另外更走訪東部沿線除了好山好水，米食也是一絕，上至福隆下至池上、關山等站的便當店，都十分獨特。
吳昆宗指出，西部幹線幾乎由台鐵排骨便當稱霸，東部幹線則由車站委外經營，所以各家口味不同，而且東部店家習慣以木盒作為外包裝，據業者聲稱，即使冷掉依然可以保持米粒的Q彈口感。
（責任編輯：羅令尹）
