【大紀元2013年11月05日訊】（大紀元記者莊麗存台北報導）油品大廠接連出包，福懋、味全先前皆曾向衛生福利部簽切結書保證品質，但依然被查出不法行為。對此，行政院長江宜樺表示，是否簽切結在法律責任、刑事起訴有不同，廠商若在切結後仍被查出問題，除違反〈食品衛生管理法〉外，更面臨偽造文書與詐欺等〈刑法〉問題。
民進黨立委黃偉哲5日在立法院施政總質詢江宜樺時指出，廠商沒簽切結也須負法律責任，究竟簽切結在法律上還要負什麼責任？
江宜樺表示，廠商不敢簽切結，若發現不法依〈食品衛生管理法〉標示不實、添加不明究責；簽切結則多了偽造文書和詐欺等罪嫌，刑責從三年以下變成五年以下，會加重刑責；某家廠商的屏東廠沒簽切結，就是擔心切結以後責任會更大。
江宜樺也提到，政府對沒簽切結的廠商將優先稽查，可能要求先下架，但已簽切結還是會查，衛福部在這1、2週內不論有無簽切結都會全部查清。◇
（責任編輯：敏清）
