【大纪元2013年11月05日讯】（大纪元记者庄丽存台北报导）油品大厂接连出包，福懋、味全先前皆曾向卫生福利部签切结书保证品质，但依然被查出不法行为。对此，行政院长江宜桦表示，是否签切结在法律责任、刑事起诉有不同，厂商若在切结后仍被查出问题，除违反〈食品卫生管理法〉外，更面临伪造文书与诈欺等〈刑法〉问题。
民进党立委黄伟哲5日在立法院施政总质询江宜桦时指出，厂商没签切结也须负法律责任，究竟签切结在法律上还要负什么责任？
江宜桦表示，厂商不敢签切结，若发现不法依〈食品卫生管理法〉标示不实、添加不明究责；签切结则多了伪造文书和诈欺等罪嫌，刑责从三年以下变成五年以下，会加重刑责；某家厂商的屏东厂没签切结，就是担心切结以后责任会更大。
江宜桦也提到，政府对没签切结的厂商将优先稽查，可能要求先下架，但已签切结还是会查，卫福部在这1、2周内不论有无签切结都会全部查清。◇
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