老同學突然說要來丹麥，要住在哥本哈根。常常公務出差的他，已經疲倦了高聳如雲的五星酒店，這次想換換口味，所以我就領了這項不大不小的差事：尋找一家獨具丹麥特色的酒店。
尋找丹麥特色酒店
我本工薪階層，住在丹麥日德蘭半島，中國人俗稱鄉下。所以要住遍哥本哈根的酒店來完成這項任務自然不太現實。那就搜谷歌吧，現在甚麼搜不出來？輸入「丹麥酒店」，哇，0.54秒內就跳出了結果，天啊！4000萬條，排名前列的自然又都是些既定網站，還得繼續搜。再試試「丹麥特色酒店」，雖然少了很多，但0.2秒內也出來了500萬條結果，點進去看看，看不出「特色」來。完了，這似乎已經成了不可完成的艱鉅任務了。
不過就這麼放棄了，對不起老同學。自己也很不甘心，畢竟也在丹麥住了十年多了，所以還得繼續「調查」。終於一家名為愛麗尚達（Hotel Alexandra）的酒店出現在我的電腦顯示屏上。我不禁叫出聲來，難道有這樣的酒店？顯示屏上出現的是丹麥著名的傢俱設計大師們和他們的經典之作，傳統、藝術、生活、靈感從顯示屏上不斷向我湧來，還有那把著名的蛋椅……
走近愛麗尚達
我拿起了電話，毫不猶豫地和酒店經理約好了時間，我要親眼見見這麼特殊的酒店是怎麼冒出來的，這一定應該是個傳奇了，符合丹麥人特有的那種創意與精緻！那網頁上獨特的丹麥文化氣息抓住了我，我已經全然把我老同學的囑托給忘了。
記得上次來到哥本哈根，我就像劉姥姥進大觀園，雖然這次熟悉多了，但還是不放心，怕又迷了路不能守時，所以約上本地人朋友陪我，我們很快就找到了愛麗尚達酒店。我的擔心顯然有點多餘，因為市政廳和趣伏裡樂園就近在咫尺，而且著名的安徒生大道誰人不知誰人不曉，一問都知道，至於8號，那對於中國人來說真是太好記了。
我們還未入門，就看到了外牆上工整的丹麥設計大師名字，足見酒店推廣丹麥傢俱設計文化的用心。推門而入，輕鬆的古典樂曲便將我們包圍起來，燈光和色彩相得益彰，前台佈置古樸又現代，北歐傢俱既大氣又簡潔。
輕鬆、溫暖、舒適中，酒店經理穆浩森（Jeppe Mühlhausen）出現在我們的視線中，我們被邀請到了會議室，那種日本式側拉的門把我們和眼前的家居環境隔開，來到了一個經營者的世界裡。
經理穆浩森
從1890年酒店建成，直到1964年「愛麗尚達」都是一家家族經營的公司，而1964年家族中最後的一位成員普雷本∙漢森（Preben Hansen）去世了，去世前他創立了基金會，該酒店的盈利將用於幫助酒店行業內由於殘疾、疾病或年齡而失去工作能力的員工。基金會由丹麥商務局管理，「愛麗尚達」也因此通過基金會得以繼續經營。但由於年久失修，百齡的酒店在90年代的經營狀況並不樂觀，冬季還一度關門歇業。
1992年，29歲的穆浩森成為了酒店經理，並被寄予了希望。如何讓百年酒店重放異彩？穆浩森很快發現酒店內有很多古老而傳統的丹麥著名設計大師設計的傢俱，三、四十年代的，五、六十年代的都有，他立即意識到應該好好利用這些古董傢俱。對於穆浩森而言，經營酒店非常枯燥，用他的話講就像經營超市一樣。他喜歡創新，或者說追求一種精神。於是他愛上了這些傢俱，並請建築設計師們來酒店給員工講解傢俱的設計、製作過程，從此也開始逐步購買傢俱。穆浩森不斷的探索、研究，並讓全體員工和他一樣感動於丹麥的傢俱設計，並相信這就是愛麗尚達酒店真正的存在意義：向全世界傳播丹麥的傢俱設計文化。
家具體驗博物館
與其說愛麗尚達是酒店，不如說是現代的家具體驗博物館，它不僅讓您親眼看到、觸摸到，也讓您感受到丹麥傢俱設計所營造的氛圍，還能讓您在名師的設計的床上做個好夢呢，您醒來時會感受到穿越了時空，來到了另外一個世界也說不定。這就是丹麥設計藝術的魅力了。
可貴的是，這裡的每間房間都陳放著由不同的設計師設計的作品，年代不同、風格不同。入門處還有鏡框鑲嵌著設計師的簡介。樓下的大廳裡隨時能閱讀到丹麥設計大師作品的介紹、丹麥傢俱設計、建築設計的雜誌等。設計的氛圍時刻包圍著我們。
穆浩森先生帶我們「參觀」了幾間「設計」房間，他告訴我們酒店共有61間房，不算多，不過61間設計房，也就是說如果每年來一次住一間房，那就要住61年。61年啊，您準備好了嗎？我不禁問穆浩森先生，既然這麼好的理念，為甚麼不在全球開連鎖酒店呢？他很坦然地回答，他們沒有這個打算，他們只想把現有的做得更好、更精緻、更高尚。的確，也只有在哥本哈根的安徒生大道上展示丹麥的設計才能讓人叫絕。
哥本哈根的設計品味
穆浩森先生熱愛哥本哈根，他和「愛麗尚達」的全體員工為了更好的為客人服務，甚至開發了專為酒店客人服務的介紹哥本哈根「吃喝玩樂」的APP。曾經做過廚師的他對菜餚談起來也是津津樂道，在酒店的APP上對不同風味的哥本哈根餐館都有很到位的介紹。不過這是不是有點多餘呢，「美妙哥本哈根」不是都在推廣哥本哈根嗎？穆浩森先生笑了，他可不這麼認為：「我們推薦的也是我們自己作為哥本哈根人愛去的地方，這就是哥本哈根的設計品味。」
隨著對丹麥傢俱的熱愛，並深入的研究，穆浩森逐漸發現丹麥設計師所設計的傢俱靈感來自兩個地方：中國和埃及。為何來自中國和埃及？難道體驗「愛麗尚達」的丹麥傢俱是在體驗回歸中國嗎？難道葉落歸根，歸的或許是哥本哈根？回到家我才發現自己當時沒反應過來追問穆浩森先生，或許這就會成為我下次拜訪愛麗尚達的理由吧。
（責任編輯：林彬）
