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簡太郎養生 燙青菜不調味

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【大紀元12月7日報導】(中央社記者謝佳珍台北7日電)行政院副秘書長簡太郎飲食清淡,吃不加任何調味的燙青菜,自嘲「羊吃草」,且晚餐後散步半小時,體重近10年都無增減。

談起養生,簡太郎歸納出飲食、睡眠、運動、心境四法。

「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐」,這句諺語在簡太郎身上並不適用。簡太郎早餐吃得簡單,豆漿、雜糧麵包就打發;中午帶妻子的愛心便當,燙青菜與水果;晚上因為應酬多,多半在餐館用餐,但會節制,不會吃太飽。

簡太郎說,外食油鹽多,這幾年他改吃燙青菜,未加任何調味,一開始不習慣,不過,心裡想著對身體健康有助益,吃久了反而覺得青菜有股自然的甜味,現在反而吃不慣有油鹽的炒青菜。

簡太郎午餐飯盒的青菜種類多元、每天3、4樣,且天天變換,有高麗菜、茼蒿、大白菜、青江菜、洋蔥等,連青椒、茄子、芹菜也都燙過再吃。

簡太郎自嘲是「羊吃草」;他打趣地說,和牛比賽,他吃得比牛慢,但和羊比賽,肯定吃得比羊快。

「飯後百步走,活到99」,每天晚餐過後,簡太郎會和妻子到住家後山散步30分鐘,讓胃腸消化,妻子胃食道逆流的毛病還因此痊癒。

除每晚餐後散步,簡太郎週末假日沒有公務行程,就會爬山、打高爾夫,透過運動大量流汗,達到排毒目的。

「心中有事,天下小;心中無事,一床寬」,簡太郎說,心境相當重要,若心有罣礙、看不開,會影響身體健康,應常保愉快心情、淡泊名利。

談起睡眠,簡太郎是天生容易入眠的人,即便只有短短10分鐘休息時間,也能立刻入睡,甚至晚上躺在床上,也能馬上睡著。

「控制嘴、多動腿」,簡太郎多年來身體力行,也自我期許「心無憂慮就是逍遙佛祖、身無病痛就是快樂神仙」。

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