標籤:
抗寒
「春夏養陽，秋冬養陰」，秋冬寒氣在外，人體較易虛，需服食一些溫補之品，增加熱量，以利人體抗寒。
人體對抗寒冬，一定需要腎氣才足以抗寒。冬季陽氣內斂，人體的生理活動減少，想要維持足夠的能量，養腎是一個很好的方法，因此可用羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等，互相搭配，補充身體的能量。
生冷的食物屬陰，冬季寒氣在外，若再服寒涼容易損傷脾胃；脾胃為後天之本，脾胃損傷，精微物質吸收減少，人體的精氣不足，就容易怕冷，沒有精神。再者，生冷性寒食物服食太多，在體內反而會積熱生病，損害人體健康。因此冬季飲食宜溫熱鬆軟，不但有利消化，也可讓脾胃健康。
冬季也可服用些苦味食物，因為五行中水剋火，腎水屬寒水，也就是寒盛會傷害到心臟，苦入心，可補益心臟，減少相剋的特性，同時也保護了腎臟，不致相剋相侮，如檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等，在冬季也可適量的服用。@◇
