【大紀元2013年02月03日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）27年來散盡家財近20億，只為一圓在東勢大雪山造林種樹的夢想。幾年之間，超過27萬棵樹在雲道咖啡館主人賴倍元（賴桑）堅持下，以一份「你喝咖啡，我種樹」的心願，默默為山林付出，每杯咖啡都訴說著無怨無悔的生命故事。
受到山林主人的感召，總統馬英九日前在台中市長胡志強陪同下，造訪雲道小小咖啡館，不到20坪的空間宛如一座小森林。
馬總統說，賴桑是個傳奇人物，27年來種樹達130公頃，他的行動也影響了近百家中小企業，一起投身種樹行列，真是不簡單！並以咖啡代酒說，「來，敬你！」，如果世界上有多幾個像賴桑一樣的人，那種下的樹就很可觀了。
胡志強稱讚賴桑多年來都是一直默默奉獻，不求名利，他的行為是真正的「愛台灣」。賴桑也謙虛說，他做的只是「單純一件對的事」，傳達一種善念，因為人到世間不要「舉債」地球，就算離開也要「清清白白」的。
咖啡哲學：取之於山上 回歸於山林
大兒子賴建忠端上自行研發的「牛樟咖啡」，他說，開咖啡館是為了幫父親圓夢，有經費繼續種樹；牛樟咖啡樹栽種在山中兩棵牛樟樹之間，採收不易，但這正是雲道的咖啡哲學，「取之於山上，最後回歸山林」。
他說，父親在做的事是在「彌補過去，投資未來」，「定存」地球概念，不砍伐、不買賣、不留子孫，未來所有的土地和樹都屬於森林，他們為森林成立了基金會，即使未來人離開了，森林還是能自己存活下去。
馬總統呼籲以賴桑種樹為典範，大家以為需要相當的財力才能做這樣的事，其實未必，像是一個班級，大家招呼一起來種一顆樹，任何人或團體只要種樹，政府就需負責後續的工作，換句話說，就是將種樹所需的錢予以制度化，這樣樹就可以多起來了。
賴桑：咖啡嘗出人生熱情
賴桑27年來在東勢大雪山購地造林復育，超過27萬棵包括紅檜、松樹及牛樟等，可以存活上千年的珍貴樹種，幾年的光陰將原本光禿禿的山頭，轉變為青蔥茂密的森林，為了防止破壞，林區不開放，還要24小時守衛，防山老鼠盜木。
「咖啡香氣濃郁，味道甘醇，苦與酸有著非常巧妙的平衡。」賴桑說，再濃郁香醇的好咖啡，都不一定會帶有苦澀口感的，這是雲道咖啡特有的「風味」，要讓人細細品嘗出人生不同的堅持與熱情。
（責任編輯：羅令尹）
