【大紀元3月27日報導】（中央社記者張榮祥台南27日電）台南市政府今天發表以台南在地食材為主題的5套教材，落實第六育「食育」，網路及平面書籍同步上路。
市府發表的5套食育教材，適用於國中小學，分別是低年級教材的「水夢果成真，健康一路跟」、中年級教材「探訪台南蚵」、五年級及六年級教材「菱鄉菱香」、「稻香千里食在幸福」、國中教材「東山咖啡與台南清燙牛肉」。
市府表示，這套教材以台南在地食材為主題，也是全國首創的食育教材。
主持發表記者會的市長賴清德說，台南市是一個低碳城市，飲食教育將深耕於學校中。
他表示，全球化時代，孩子不會侷限在台南發展，也可能會在其他國家或城市，若從小養成良好飲食禮儀，將讓人留下良好印象。
市府說，這5套食育教材平面書籍已在本學期上路，民眾也能利用電子書連結網路進行互動學習，非常方便。
