安定人心 南投官员议堂呷碗粿

【大纪元5月30日报导】（中央社记者林恒立南投县30日电）问题淀粉让消费者陷入恐慌，南投县议员今天藉由总质询，当场端来碗粿要求备询官员“呷碗粿”，藉以安定人心。

全台各地的传统小吃，包括肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆等，连日来陆续有因使用到含顺丁烯二酸酐化制淀粉而沦陷下架，造成消费者恐慌，地方小吃的生意普遍受到冲击。

南投县议员蔡宜助在县政总质询中针对相关问题提出质询，并当场端出碗粿，要求备询的代理县长陈志清、县府秘书长陈正昇及卫生局长廖龙仁等主管“呷碗粿”，希望借此重拾消费者信心。

陈志清当场大啖起碗粿，表示有问题的食品，卫生单位都已辅导下架、封存。

陈志清说，因应问题淀粉事件，自6月1日起业者必须建立自主管理制度，应向合法厂商购买淀粉并索取合格检验报告，将安全证明张贴于明显处并签具切结书，才可贩售。他并呼吁业者勿以身试法，盼能逐渐恢复消费者的信心。