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北市抽驗冰品 3家菌數超標

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【大紀元7月8日報導】(中央社記者戴雅真台北8日電)炎炎夏日,民眾愛吃冰喝冷飲消暑。台北市衛生局今天公布散裝飲冰品及配料抽驗,發現3件不符規定,已令業者改善。

衛生局表示,這次抽驗127件散裝飲冰品,以及50件配料,初抽25件不符規定,複抽仍有3件不符規定,正依行政程序處置,可處新台幣3萬至300萬元罰鍰。

根據衛生局公布不符規定名冊,違規產品以台北市松江路「豐盛行」販售的紅茶,大腸桿菌群最確數超出標準45倍最多。民生西路的「古早味豆花」販售的花生豆花,生菌數超出標準、大腸桿菌群最確數超出標準10倍。

另外,饒河夜市「樂樂茶館」的紅豆牛奶冰,生菌數超出標準1.1倍、大腸桿菌最確數超出標準9倍。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出,大腸桿菌是衛生操作的指標菌,並非食品中毒菌,對人體健康不會有直接影響。但衛生局也提醒,業者在操作時必須注重食品衛生及自主管理,從業人員也應重視個人衛生並定期體檢。

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