【大紀元2013年08月05日訊】（大紀元記者季薇多倫多編譯報導）最新的一份報告稱，在加拿大，食物不安全是「一個嚴重的社會和公共衛生問題」。該報告發現，2011年近1/8加國家庭不能夠獲得足夠、安全和富有營養的食物。
據CTV報導，這份上週公布的報告稱，受影響的加拿大人多達390萬，33萬家庭處於「嚴重的食物不安全」狀態；並擔心，他們有可能在負擔得起購買更多的食物之前，已有食物已告罄。報告主要作者、多倫多大學營養學系教授塔蘇克（Valerie Tarasuk）認為，收入下降的加國家庭，其面對不安全糧食的可能性上升。
全國範圍來看，2011年面對不安全食物的國人人數，比2008年時有所上升，達45萬多。紐芬蘭及拉布拉多省是唯一例外，該省實施相當積極的減貧戰略，自2006年運行以來，收效顯著。不過塔蘇克也說，各省分來看，2007年各省家庭食物不安全率超過15％，而現在僅僅超過10％，達全國最低水平。
值得一提的是，儘管各省家庭食物不安全率呈現穩步下降趨勢，但是各地區的問題依然嚴重。北部的努納武特地區居全國之最，36％家庭受到影響。濱海的育空地區和西北地區，也超過了15％；新不倫瑞克和愛德華王子島省，1/4兒童生活在掙扎於一日三餐的家庭，長此下去，勢必造成加拿大醫療保健系統的負擔。塔蘇克解釋：「它對人體健康有害。他們到青少年和年輕成年人的時候，更有可能被診斷出一系列健康問題。」
塔蘇克說，報告提及的最「令人不安」的結果是，2011年面對食物不安全的近100萬家庭，經濟上全依賴就業。她感嘆，在支持國人就業方面，一些事情做得很糟糕。她說：「高企的食物不安全率顯示，我們沒有尊重人們的食物權。」她補充說，希望任何針對根源的政策能夠出台，包括經濟與食物相關聯的政策。她表示：「我們正在努力，促使在這個問題上展開一個全國對話。」
