【大紀元2013年09月14日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）洛杉磯縣官員以及當地餐館12日宣布推出洛縣有史以來第一次健康餐廳合作夥伴，選擇健康洛杉磯餐廳﹙Choose Health LA Restaurants﹚計畫，鼓勵健康的餐點選擇，以遏阻肥胖症的蔓延，來造就全縣各地更健康的成人和兒童。
85％民眾支持小份量餐點選擇
洛杉磯縣監事會第三區監事亞羅斯拉夫斯基﹙Zev Yaroslavsky﹚、醫學博士洛杉磯縣公共衛生部主任喬納森‧菲爾丁﹙Dr. Jonathan E. Fielding﹚First 5 LA執行總監金‧貝爾希﹙Kim Belshe﹚及數家餐館老闆說明選擇健康洛杉磯餐廳必行的重要性和方法，希望能喚起民眾改變飲食習慣，注重健康，並有更多的餐廳響應加入。
喬納森‧菲爾丁說明，根據洛杉磯縣最近的一項調查顯示，洛縣居民有將近三分之二不是過重就是肥胖；平均居民一般一星期內有四次在外吃飯，而85％的民眾支持餐廳提供小份量餐點選擇。然而對飲食習慣的徹底改變不是一件容易的事，因此，推出此計畫，在餐廳提供小份量少熱量餐點，讓健康的選擇成為一個簡單易行之事。這項計畫也將提供有助兒童保持正常體重的健康兒童餐，以及促進正常生長發育的飲食習慣。
「選擇健康洛杉磯餐廳」計畫是公共健康部針對洛縣日益嚴重的肥胖問題，持續推動的全面性努力最新的重點。先前的努力重點包括「吃的越少，體重越輕」份量管制和加強認識高糖飲料的宣導活動，金‧貝爾希表示，此項活動主要針對兒童，因每天都有約42%的2至9歲兒童在吃速食，這個計畫讓全家外出用餐時仍然能夠讓孩子享用有營養的食物，使他們在外出用餐時做出既美味又健康的選擇。
選擇張貼Choose Health LA標識餐廳
業經評定符合計畫資格的餐廳包括Poquito MAS（10個營業地點），Subway（640個營業地點），Roman’sPizza、 My Fit Foods、 Lido di Manhattan Ristorante、 Locali Conscious Convenience、 Localita & The Badasserie 和 Deano’s Gourmet Pizza。
Subway和Poquito MAS在現場展出該餐廳設計的低卡、低熱量菜式，Poquito MAS業主麥肯尼﹙Kevin McCarney﹚表示，加入Choose Health LA餐廳計畫讓全洛縣的民眾知道，只要光顧本店，就有健康的選擇，顧客對菜單上提供的小份量餐點選擇反應熱烈，在知道有健康的選擇後，就更頻繁的前來用餐。
亞羅斯拉夫斯基表示，另有其他餐廳已提出申請正等待核定中。希望加入Choose Health LA 餐廳計畫的業者可登入ChooseHealthLA.com下載申請書和查詢詳情。業者如果希望登上Choose Health LA餐廳計畫名單，必須提供以下餐點：在目前提供的菜單項目之外，另外提供小份量餐點選擇包含蔬菜水果，健康飲料和非油炸類食物的健康兒童餐，以及免費提供冰水。
參與合作夥伴計畫的餐廳除了可在櫥窗上張貼Choose Health LA餐廳的明顯標示外，還有其他張貼在店內的推廣宣傳材料。顧客也可以登入ChooseHealthLA.com透過互動地圖找尋附近的Choose Health LA。
目前唯一贊助單位亞裔協會代表符詠茵表示，洛縣公共衛生部門舉辦這個活動，非常有意義，在餐廳吃飯點輕食，既可控制體重，維持健康，又可省錢。至今尚無亞裔餐廳加入，亞裔協會會員中，有從事餐飲業者，將會鼓勵他們參加，為全民健康打拼。◇
