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虱目魚
【大紀元2013年09月08日訊】〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉嘉義縣「2013虱王爭霸」活動8日在布袋鎮新塭運動公園熱鬧登場，布袋鎮民蘇慶村養了2年多的「漏網之魚」贏得虱王，重達8台斤3兩四，隨即在縣長張花冠主持拍賣下以9000元賣出，並依蘇慶村指定捐贈作為新塭國小營養午餐經費。
由嘉義縣政府、布袋鎮漁業生產合作社等單位共同舉辦的「2013虱王爭霸」活動，安排虱目魚特色料理品嚐、虱目魚丸及果凍DIY等豐富內容，吸引許多民眾參加，活動重頭戲是選拔「最大尾」及「最好吃」的虱目魚。
比賽分為重量組與美味組，重量組有20尾參加，結果最重為8.34台斤，為蘇慶村所養。張花冠頒發得獎者獎座，並主持最大尾虱目魚拍賣，由嘉義市從事冷凍設備業的羅福祥標得，他當場掏出9張千元大鈔給蘇慶村，再捐給新塭國小，由校長黃聰哲代表接受。美味組有21尾角逐，由蘇榮裕獲得冠軍。
張花冠表示，虱目魚的營養價值很高，有「狀元魚」之譽，布袋鎮新塭地區有「虱目魚的故鄉」美譽，全國至少有六成虱目魚產品都是在這裏集散，遠近馳名，生產的虱目魚加工品，質與量均是全國翹楚。時值盛產期，也是虱目魚最好吃的時候。◇
(責任編輯：曉玫)
