【大紀元1月20日報導】（中央社記者黃國芳嘉義縣20日電）新年免不了吃吃喝喝，無形中，吃下很多高熱量食物，營養師建議，少看、少買、少吃、多運動，過年才能hold得住腰圍。
大林慈濟醫院營養師黃靖琇今天表示，過年期間闔家團圓，聚會、聊天、看電視、玩遊戲，餅乾、糖果等零食不可少，但若是毫無節制地吃吃喝喝，年假結束，腰圍恐怕也會胖一圈。
黃靖琇指出，不健康食物，不看不買不吃就不浪費，既不浪費錢，也不浪費健康。過年期間招待親友，可用水果取代糖果，用果乾取代餅乾，若是一定要買糖果，可選擇低熱量糖果，或無糖口香糖。
除了糖果、餅乾外，花生、腰果、開心果等堅果類也是年節期間受歡迎小零嘴，但堅果類熱量高，須留意吃的量，未調味的堅果，1天建議量是一小把，約3指尖抓取一次的量，可以兼顧健康及嘴饞。
黃靖琇說，2塊鳳梨酥，就等於1碗飯280大卡熱量，另外吃下杏仁果30顆或魷魚絲100克，也等於1碗飯熱量，以體重50公斤的人計算，須爬樓梯半小時、游泳40分鐘，或是騎腳踏車1個半小時才能消耗掉。
黃靖琇建議，因過年期間吃進去的東西總量比平時多，因此飲料儘量選擇開水，或是自己沖泡的綠茶、烏龍茶、花果茶等無糖飲料，開水可以促進代謝，是最好的選擇。
過年拜拜必備的年糕、蘿蔔糕等食材，與飯一樣都是主食類，但熱量卻比較高，脂肪、糖分也較高。黃靖琇提醒，烹調年菜時，儘量以烹、燙、水煮、滷、燉、烤等烹調法，減少油的攝取。
