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千人包水餃 秀手藝傳承好味道

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【大紀元2014年10月11日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)2014桃園眷村文化節眷味達人大賞11日在龜山鄉舉行千人包水餃活動,由縣長吳志揚帶領上千位龜山眷村夥伴團結在一起包水餃,餃餃出眾秀手藝傳承好味道。

今年眷村文化節以「眷味傳承」為主軸,希望透過美食的眷味作為媒介,找尋並記錄每道佳餚背後的眷村故事,找出屬於各地眷村記憶的眷味,不僅要傳承眷味也要傳承故事,龜山今年透過千人包水餃,希望可以展現當年眷村團結一致,刻苦克難之精神。

吳志揚表示,桃園為台灣多元族群社會的縮影,閩南人口超過90萬人,客家人口近80萬人,原住民共16族有6萬多人,外籍配偶5萬多人,外籍勞工8萬多人,在多元族群的共同努力下,桃園擁有豐厚的文化土壤,也孕育出多元的文化力量,各族群彼此交融,相互尊重。

在全台888處眷村中,全盛時期桃園縣曾達86處,足足占將近10分之一,桃園縣是全台眷村最多的縣市,也是當時駐紮軍種最多的縣市,在全台的眷村文化形成與分佈中,形成有別於其他縣市眷村的特殊文化風貌,桃園身為眷村大縣,從2001年就開始策劃眷村文化的保留與紀錄,到今年已經邁入第14年。

桃園文化局長張壯謀表示,民國69年眷村改建條例通過,改變原有眷村特有的空間建築,有感於此文化局在眷村文化資產保留上不餘遺力,像是桃園憲光二村、眷村故事館、中壢馬祖新村等文化資產保存,以及整理相關的文獻史料,從以往迄今仍持續努力耕耘中,也希望透過桃園眷村文化節的舉辦,喚起大部分人以往的眷村回憶,並讓其他族群感受眷村那份人情味。

吳志揚帶領著龜山眷村進行龜眷團結˙千人包水餃的活動,與上千民眾一同將幸福祝福包進水餃內。活動現場還有眷村美食園遊會以及精采眷村晚會表演,重現眷村以往生活的點點滴滴,讓新的世代透過歌舞與美食等趣味的方式,認識眷村,傳承眷村的生活記憶。

責任編輯:鄭樺

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