【大紀元2014年12月26日訊】（大紀元記者馮文鸞勒星頓鎮報導）近年來﹐在中國和臺灣的華人流行吃西式的「聖誕大餐」來慶祝屬於西洋人的節日。有趣的是在美國﹐尤其是新英格蘭地區﹐西方人﹐特別是猶太人﹐卻喜歡在平安夜和聖誕節﹐以及新年除夕到中餐館堂食或外賣中式的「聖誕大餐」﹐儼然形成一種「美國人的節日傳統」。
據勒星頓鎮揚子江飯店的翁老闆表示﹐這個「傳統」已有很長的歷史﹐至少他們從開業就遵照這個傳統了。所以為了因應突然暴增的生意﹐很多郊區的中餐館在那兩天必須出動所有的家人、親朋好友一起在廚房裡協助及包外賣。很多年前﹐一般外賣訂單都得等上至少兩三個小時才拿得到。翁老闆說由於近幾年經濟不景氣﹐加上新開了很多家餐館及外賣店﹐所以生意稍受影響。
不過24日晚﹐儘管外頭下著大雨﹐記者看到位於猶太人居多的揚子江飯店幾乎爆滿﹐大多是西方人士全家出動﹐並事先訂位。家族成員多的就被安排到樓下大桌子。前面櫃檯則擺滿從廚房不斷的送出一大包一大包的外賣﹐甚至還有用箱子裝的。由於前檯被大批的外賣佔住了﹐只好在餐廳的自助餐取食區臨時設置接電話的地方。只見兩位先生忙著接一個個打進來訂外賣的電話。
據悉依照傳統，美國人必須在聖誕夜準備一頓豐盛的晚宴，但現在越來越多人不想煮飯。中餐不但美味，也因為過去中餐廳常常是在聖誕夜保持正常營業，而一般的餐館都歇業讓員工回家與家人團聚。由於猶太人是不過聖誕節的﹐所以就形成習慣在那一天上中餐館大飽口福。
那為何外賣也如此火爆?據曾經開過餐館的C先生表示﹐因為很多人在家舉辦派對﹐所以訂的菜大多是下酒的﹐如炸雞串、無骨排、春捲等。在家辦派對的好處是喝酒不需看ID﹐沒忌諱﹐花錢少﹐甚至可通宵達旦暢飲狂歡。
據《華盛頓郵報》報導，谷歌搜索引擎提供的資料佐證：人們真的很喜歡在聖誕節吃中餐。從谷歌在聖誕節搜尋「中餐」年年增加可見一斑。也許有人質疑搜尋「中餐」關鍵字不一定表示一定會去吃中餐，但從搜尋紀錄可以看出，這些搜尋中餐的人還會繼續查看菜單。此外，線上送餐服務公司GrubHub也注意到在聖誕假期，中國餐館的生意明顯暴增。
責任編輯﹕萬紅
