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嘉义优质小果番茄 开发新加值

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【大纪元4月10日报导】(中央社记者黄国芳嘉义县10日电)嘉义县生产优质小果番茄,皮薄多汁甜度高,已成功外销新加坡等,县府更进一步委托开发多元利用产品,为产业加值。

嘉义县生产众多优质农产品中,小果番茄采温室设施降低虫害,加上农民技术及用心照顾,甜度高,参加台南区农业改良场举办的小果番茄竞赛,连续3年拿下金牌和半数以上奖项,品质受肯定。

自101年起,嘉义县小果番茄成功外销新加坡、香港,2年来维持稳定出货,去年更首次推进加拿大市场,今年秋冬季盛产期在加拿大将可看到嘉义县小果番茄。

嘉义县政府今天在创新学院举办创意小番茄外销记者会,县长张花冠率领小果番茄生产的农二代及多名农会总干事,合力将多采多姿的外销箱放置于油压车上,象征启动“农特产外销与产业加值”,为在地优质小果番茄走出嘉义,迈向国际市场,开创新的里程碑。

记者会邀请喜欢下厨的艺人蒋伟文及饭店主厨,现场示范制作“蜜酿小番茄”,张花冠与现场参加人员品尝后赞不绝口。

嘉义县小果番茄品种以“玉女”为主,鲜果具有多汁味甜的特性,县府为了延续消费者品尝季节,委托学校老师开发加工品,增加小果番茄附加价值,包括蜜酿番茄、番茄酱、番茄果干、番茄醋等。

县府也申请经济部中小企业处地产基金,辅导农民改造外销箱等包装,对提升农民收益与迈向国际更有帮助。

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