【大紀元2014年04月22日訊】有「台灣最美麗的歐巴桑」之稱的陳美鳳在歌唱、主持、戲劇等各方面皆有亮麗表現，除了全方面的優秀藝能發展外，主持多年美食節目且親和力十足的「美鳳姐」形象，深獲得許多家庭主婦的支持與喜愛，近日更受邀擔任豆腐品牌代言人。
在工作滿檔的一天當中，陳美鳳有很長時間需在外面或攝影棚內渡過，與許多人一樣都無可避免有很多外食機會，但為了保持身材，維持健康的體態，陳美鳳奉行少油、少鹽、少負擔的飲食原則，尤其近年來主持美食節目後與很多營養師、醫師合作的機會，也逐漸了解到食物愈純粹愈好。
陳美鳳表示，多年來為了工作需要，維持鏡頭上的美麗外表及勻稱體態，主要是靠控制飲食及多運動。飲食方面，陳美鳳更會在每一天飲食中都加入黃豆類產品，如豆腐或豆漿。
陳美鳳透露平時她常會預備幾盒涼拌豆腐，在錄影中間空檔或是工作結束後回家若想吃點心宵夜，只需將豆腐切塊，加上柴魚片或蔥花，再淋上些許醬油及香油提味，就是一道健康又好吃的小點心。@*
（責任編輯：黃珊妮）
