【大紀元2014年09月26日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）虱王蘇柏璁堅持以最天然的養殖方法養魚，虱目魚的魚肉極為鮮甜、美味及細緻，沒有臭土味，嘉義縣布袋鎮年僅34歲的蘇柏璁所養虱目魚，獲得今年度「虱王爭霸」美味組冠軍，26日清晨收成，魚獲全部由布袋漁產生產合作社加價收購，並製成各式虱目魚製品，提供民眾訂購，銷售盈餘的五分之一將捐出作為公益使用。
縣政府表示，虱王蘇柏璁的魚塭約1.5公頃，年初放養1.5萬尾魚苗。蘇柏璁表示，他堅持以最天然的養殖方法養魚，注重水質管理且不用藥，雖然養飼管理倍加辛苦，但可以養出冠軍虱目魚，對他而言是最大的肯定，而且滿心期待這次的收成，因為可以讓更多人吃到健康安全的好魚。
張花冠縣長近年積極推動品牌農業，致力提升農漁畜產品安全與形象，因此縣府每年輔導布袋漁產生產合作社辦理「虱王爭霸」活動，藉由競賽提升虱目魚的養殖技術及安全性。
今年活動於8月24日圓滿完成，年僅34歲的蘇柏璁所養的虱目魚，通過藥檢且嚴謹評鑑，從眾多競賽者中脫穎而出，勇奪美味的組冠軍。
蘇柏璁的虱目魚塭位在布袋鎮好美里海埔地養殖區，擁有極優良的養殖環境，沒有工業污染，且有純淨的海水供應；虱目魚全程以海水養殖，加上專業管理及細心照顧，魚肉極為鮮甜、美味及細緻，沒有臭土味，品質出眾，最後擄獲評審好評。
嘉義縣虱目魚養殖漁業發達，養殖面積約2,000公頃，年產量近7,000公噸，而布袋鎮新塭地區素有「虱目魚的故鄉」美譽，當地養殖的虱目魚及虱目魚加工品，不論質與量均是全國翹楚，全國至少六成虱目魚產品以此為集散地，造就新塭虱目魚遠近馳名。
嘉義縣政府表示，每年8〜10月為虱目魚盛產期，現在正是虱目魚最好吃的時候，國人可利用這個好時機多選用品嚐大快朵頤，縣府將於10月4日下午5時，在布袋新塭滯洪池舉辦「獨嘉記憶~思慕新塭好味道，布袋千人虱目魚宴暨台語金曲晚會」，歡迎民眾踴躍參加。
責任編輯：王愉悅
