【大紀元1月30日報導】（中央社記者韓婷婷台北30日電）豪大雞排漲價風波波及上游供應商，公平會已立案調查大成及卜蜂，二家業者表示，尊重市場機制運作，絕無聯合漲價，不過為表善意今天已降價。
公平會已針對「豪大雞排」的上游供應鏈大成長城公司、卜蜂公司立案調查，了解2家業者是否有聯合、限制轉售等違反公平法行為。
業者表示，雞胸肉價格隨著市場機制變化調整，漲漲跌跌很正常，前幾天因尾牙旺季，市場需求增溫，加上為防疫工作禁宰4天，衝擊到供應量大幅減少，價格上揚是必然的現象，但隨著近1、2天電宰禁令解除，供應量恢復，價格自然很快就回落。
業者強調，絕沒有所謂的聯合哄抬吵作的行為，尊重市場機制運作。
業者指出，在11月底、12月初之際，雞胸肉跌到廠商成本以下的每公斤50多元時，也沒見到有政府出面來幫業者，那時也不見雞排有降價，做生意本來賺賺賠賠很正常，雞排價格在此時調漲，電宰廠也沒辦法。
業者表示，為了配合政府穩定物價政策，已釋出善意，今天雞胸肉出廠價已從原本每公斤80元降到75元左右。不過，業者說，隨著農曆年關將近，進入傳統大月，需求會快速拉升，加工食品的需求也大增，如果供應量沒有太大變化，過年前價格易漲難跌是每年必然的現象。
