【大紀元2015年01月31日訊】（大紀元記者張純之編譯報導）《洛杉磯週報》報導說，洛杉磯人大多知道聖蓋博谷是中國美食集中地。但是，人們沒有意識到，像阿罕布拉、聖蓋博、蒙特利爾公園以及柔斯密新開中餐館已經不再流行。原因除了地區餐館過於飽和，還有中國人遷移的因素。中餐館正在向東挺進，像羅蘭崗、西科紋納、鑽石吧等地。
長住哈崗的周高登（Gordon Chow）於1980年買下哈崗第一幢房子，他說：「你不得不不斷的向東找更便宜、更好的房子。哈崗、羅蘭崗、核桃市、鑽石吧等地的新來者和便宜的房子吸引了中餐館開張。」之後，他又在羅蘭崗、核桃市買了房子。
食品隨著人遷移，1984年底第一家中餐館在605高速聖蓋博谷東部開張。到80年代末，中餐館只有不到一打，而到了90年代，增長就相當可觀了。
分析了曾吃遍6,500家中餐館的陳大衛（David R. Chan）的數據發現，從1990-1999年，東聖蓋博谷地區有112家新開中餐館，從2000年-2014年，該地區有278家中餐館開張。而同一時段，在西聖蓋博谷地區新開中餐館為373家和828家。（註：因為缺乏關閉數字，增長不等於營運良好。）
總體而言，西蓋博谷仍然是大部分洛杉磯中餐館的聚集地，但是，2014年聖蓋博谷東部的新開中餐館增長率明顯高於西部，為12%，而西部這一增長只有2.8%。
責任編輯：方平
