酒香不怕巷子深 巴羅莎一小酒莊世界酒賽奪魁

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【大紀元2015年10月07日訊】(大紀元記者方君華澳洲阿德雷德編譯報導)南澳一處小小葡萄園飄出的酒香迷倒了紅酒界的挑剔評委們,被選為國際頂尖西拉子(Shiraz)。這個彈丸之地的葡萄園就藏在知名酒區巴羅莎(Barossa)北面的Truro和Kapunda之間的St Kitts鎮。

據廣告報(The Advertiser)報導,葡萄園的主人來自南面的Angaston鎮,擁有Thorn-Clarke品牌,他們在St Kitts的葡萄園出產的Ron Thorn 2012西拉子(市價95澳元),在本次倫敦舉辦的享有盛名的國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition)上,從30個國家的數千個參賽酒品中脫穎而出,一舉奪魁。

釀酒師麥卡錫(Helen McCarthy)說,這款酒的出處超越了普遍意義上巴羅莎和伊甸谷(Eden Valley)的地界:「單單只是塊地在那裏,那個地方沒甚麼水,但土壤很深,能保養水分,是葡萄籐十分喜愛的環境。」她描述這款親手釀製的酒「很大氣、橡木味重、果味香濃,口感豐富但相容平衡」,「酒性不烈,口味不澀,所有這些特點都是我們所力求的巴羅莎西拉子的品質。」

該酒此次贏得大獎後,吸引了眾多酒界人士的目光,包括Thorn-Clarke品牌在的英國分銷商,然而囿於葡萄園的面積,產量有限。為了慶祝自家的酒載譽而歸,其主人特地在Angaston東部的酒窖慷慨開瓶,請訪客品嚐。

南澳葡萄酒的聲譽再次受到國際肯定,除了本次倫敦大獎賽捧回最佳西拉子外,還在「美食旅遊酒大獎」(Gourmet Traveller Wine Awards)評選中囊括全部四項大獎,分別是:
年度釀酒師——Stephen Pannell,麥克拉倫谷(McLaren Vale)
年度葡萄栽培師——Ashley Ratcliff,Yalumba和Ricca葡萄園
年度青年釀酒師——Mel Chester,Seppelt前釀酒師
Len Evans領袖風範獎——Warren Randall,Seppeltfield葡萄園主。

責任編輯:陳紫雨

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