【大紀元2015年02月25日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）假日何處去？不妨到新竹縣走走，感受客家庄在地人的純樸與熱情，跟著農業達人和部落獵人來一趟知性、歡樂之旅，體驗有機農場、彩繪村及泰雅狩獵文化。
新竹縣竹東鎮的軟橋社區是一個人文生態皆美的地方，農民大多採有機或自然農法耕種，遼闊的田野讓人心曠神怡。頤禾園有機農園主人陳禮龍為遊客規劃一系列活動，包括農業知識分享、水資源生態導覽，還有急速降溫預冷體驗，教人怎樣冷藏食物，讓不同的食物以不同溫度保存，才不致凍傷又能保持新鮮和營養。
農事體驗有稻子播種、收割、蔬菜栽種、採收等，踩著土壤，彎腰動手做，讓遊客體會到農夫的辛苦和流汗收割的喜悅。勞動過後就直接在頤禾園吃午餐，讓有機農夫教你怎麼吃，同時認識食物背後的真相。
清朝住在頤和園的慈禧太后御用食物叫「壽膳」，陳禮龍也將其便當取名壽膳，他說因為吃有機食物能使人健康長壽，而這樣珍貴的食材分別來自10家農友的良心產品，圓形便當盒以漂亮的客家花布包裹著，配上竹東生產的筷子，掛著「壽膳」的裝飾吊牌，吃完還可以帶回家當紀念。
便當的菜色有竹東產銷班的冠軍有機米、獲得兩岸最佳伴手禮的阿金姐梅子、酸菜、古法醃製的薑片、頤禾園的有機蔬菜、北埔街上最好吃的鹹豬肉、健康的雞蛋等，每道菜都清楚的交代來源，都是健康安全的，吃這一餐飯，讓人回味無窮，讓吃飯不只是享受，而是用心感受。
陳禮龍說，遊玩不只是要得到快樂，他也希望能讓遊客學到更多農業知識，喚起人們對有機農業的重視，共同愛護地球。
化腐朽為神奇的彩繪村
軟橋社區被網友稱為「隱藏版彩虹村」，費時3年，村內全長約1公里的老舊客家庄改造成彩繪大街，讓到訪者驚豔。社區老磚屋與圍牆的美麗彩繪全是出自吳尊賢先生之手，畫作呈現了客家人的日常生活和社會觀察，連電線桿上都畫上財神爺，處處有故事。
吳尊賢是軟橋女婿，因憂心社區的人口老化、年輕人外流問題，為活化社區吸引人潮，興起替住戶改造環境的念頭，於是向里長毛遂自薦，利用假日及下班時間將老磚屋與圍牆畫上色彩，不分寒暑、不收任何酬勞，社區居民被他感動，紛紛提供住家外牆讓他創作。
和平部落 體驗原住民泰雅文化
新竹縣五峰鄉和平部落距離軟橋社區只有20分鐘車程，最大特點就是保有泰雅族原始文化，部落內擁有三條著名步道：谷燕瀑布步道、麥巴來步道和鬼澤山登山步道，一進入部落，原住民跳著迎賓舞，熱情地歡迎遊客到來，耆老唱古調，祖靈為遊客祈福、紋面，接著介紹泰雅文化，一起去採香菇，沾上鹽巴烤著吃，加上山豬肉片，香甜滋味令人回味無窮。
