【大紀元2015年05月18日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣政府為解決高鐵沿線「黃金廊道」嚴重地層下陷問題，結合財團法人慈心有機農業發展基金會，積極輔導農友改種植用水量僅水蹈1/10的有機毛豆，在基金會的奔走下，當地5位農友響應該計畫，將原先第一期種植高耗水的水稻轉成旱作有機毛豆，目前正接近採收期，成果豐碩 。
參與種植有機毛豆的農友陳慶堂表示，因自家田地小且分散，考量容易遭受鄰田汙染，因而遲遲不敢跨出有機的第一步，在因緣際會下，加入了慈心基金會推廣黃金廊道之有機毛豆契作輔導。目前與王俊添共同投入將近2公頃的農地種植有機毛豆，為避免鄰田汙染，必須投入一分地約1萬4仟元設置圍籬，還沒賺到錢就必須投入大量成本，陳慶堂說，這是很多農民想從事有機的一大困境。
陳慶堂從事農業將近20年，對於慣行農業的操作模式非常熟稔，他說現在做有機反而更辛苦了，但從事有機不但利人也利己，最重要是讓大家都健康，雖然辛苦卻做得很快樂。
他說，以前噴農藥要全副武裝，現在噴環保酵素，只要穿短褲就可以了，也不用擔心身體會中毒。更開心的是可以和80歲的父親同心協力的一起工作，因為不噴農藥，不施化肥，在安全的農田裡勞動，反而讓得了大腸癌的父親身體更健康，他開心的說：每天彎腰拔草，還可以讓腎臟機能更好，不用煩惱洗腎的問題。
「種毛豆其實比種花生要容易。」陳慶堂說，因為毛豆長在上面，可以看到它的生長狀況，不像花生長在土裡，爛了你也不知道，而且毛豆非常耐旱、省肥，用水量只有水稻的1/10，只要採疏叢種植，通風良好，就很少有病蟲害，產量又多，一分地大概可以採收1千公斤，每公斤收購價約50元，而且80天就可以採收，他鼓勵農友都來做有機，就沒有鄰田汙染的問題。
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