【大纪元2015年05月18日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）云林县政府为解决高铁沿线“黄金廊道”严重地层下陷问题，结合财团法人慈心有机农业发展基金会，积极辅导农友改种植用水量仅水蹈1/10的有机毛豆，在基金会的奔走下，当地5位农友响应该计划，将原先第一期种植高耗水的水稻转成旱作有机毛豆，目前正接近采收期，成果丰硕 。
参与种植有机毛豆的农友陈庆堂表示，因自家田地小且分散，考量容易遭受邻田污染，因而迟迟不敢跨出有机的第一步，在因缘际会下，加入了慈心基金会推广黄金廊道之有机毛豆契作辅导。目前与王俊添共同投入将近2公顷的农地种植有机毛豆，为避免邻田污染，必须投入一分地约1万4仟元设置围篱，还没赚到钱就必须投入大量成本，陈庆堂说，这是很多农民想从事有机的一大困境。
陈庆堂从事农业将近20年，对于惯行农业的操作模式非常熟稔，他说现在做有机反而更辛苦了，但从事有机不但利人也利己，最重要是让大家都健康，虽然辛苦却做得很快乐。
他说，以前喷农药要全副武装，现在喷环保酵素，只要穿短裤就可以了，也不用担心身体会中毒。更开心的是可以和80岁的父亲同心协力的一起工作，因为不喷农药，不施化肥，在安全的农田里劳动，反而让得了大肠癌的父亲身体更健康，他开心的说：每天弯腰拔草，还可以让肾脏机能更好，不用烦恼洗肾的问题。
“种毛豆其实比种花生要容易。”陈庆堂说，因为毛豆长在上面，可以看到它的生长状况，不像花生长在土里，烂了你也不知道，而且毛豆非常耐旱、省肥，用水量只有水稻的1/10，只要采疏丛种植，通风良好，就很少有病虫害，产量又多，一分地大概可以采收1千公斤，每公斤收购价约50元，而且80天就可以采收，他鼓励农友都来做有机，就没有邻田污染的问题。
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