業績衰退 麥當勞推改革力挽狂瀾

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【大紀元5月5日報導】(中央社紐約4日法新電)美國速食龍頭麥當勞(McDonald’s)今天推出全面改革計畫,以挽救疲弱的銷售數字並迎向消費者品味,企圖擦亮金色的拱門招牌。

在日益增加的過胖與食品品質疑慮下,全球速食巨人麥當勞業績日益衰退,將把更多旗下的直營門市賣給加盟者,以進行全球營運重建與降低支出。

目前麥當勞正在測試讓消費者客製化自己的餐點,並在美國重點市場推出全天候的早餐。

麥當勞新任執行長伊斯特布洛克(Steve Easterbrook)表示,「事實上就是我們最近的表現真的很糟。」「這將是全球性的改革,我們必須要更現代化,並有一套與過去完全不同的系統」。

麥當勞目前面臨的競爭越來越激烈,不只來自於傳統的競爭者如溫蒂漢堡(Wendy’s)與賽百味(Subway),還包含一些高檔的連鎖業者,如奇波雷墨西哥燒烤(Chipotle)、潘娜拉麵包(Panera Bread);搖搖漢堡(Shake Shack)1月時宣布將定位為擁有更好營養成分的漢堡連鎖。

麥當勞這次的改革還包含海外市場的組織重整,麥當勞總部將以市場成熟度做為重整標準,不再採地域性區分。

麥當勞的「國際領先」市場區隔將統合成熟市場例如澳洲、英國、加拿大、法國與德國;「這些市場有類似的經濟背景與競爭動能。」

「高度成長」市場區隔則包含具有強大擴張潛能的市場,包含中國大陸、義大利、瑞士、俄羅斯與南韓。

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