【大纪元2015年05月07日讯】（大纪元记者蓝悦真台北报导）对美式餐点的印象是又油又腻吗？加州风味的美式餐点即将颠覆以往的印象，台北晶华酒店明（8）日推出为期2周道地的加州美式餐点，清爽的蔬菜沙拉到汉堡、三明治等主菜，充满了美式简单却又丰富的滋味。
晶华丽晶酒店集团董事长潘思亮在吃过宋国梁（Luke Sung）的汉堡后，想起了过去留学生活的美好时光，期望将加州式的美式食物带进饭店，首度在上庭酒廊邀请宋国梁担任客座主厨，在自在惬意的用餐氛围下，设计出一系列富含加州风味的美式开胃小品与餐点。
道地加州美式风格走的是清爽、少油的餐点风格，而牛肉多汁口感也偏向食材本身的味道，主厨宋国梁表示，重点摆在菜单规划以及酱料调味的细节上面，精选出最具代表性的沙拉、佐酒小点、以及汉堡、烤牛肉三明治等经典主菜，期望让这些食物更加有经典道地的美国味。◇
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