【大紀元2015年09月16日訊】近年流行在網上購買新鮮食品，消費者委員會檢視40多間售賣鮮貨食品的本地網店，只有11間載列運送期間食物的冷凍安排，認為各網店做法參差，如處理不當會增加食物變壞的風險。
消費者委員會檢視40多間售賣鮮貨食品的本地網店，只有11間載列運送期間食物的冷凍安排，例如會標明「冷藏貨物於攝氏10度或以下」，或「急凍貨物於攝氏零下15度」的狀態下運送。
消委會以消費者的身份，分別向8間網店訂購需要低溫儲存的冰鮮及急凍食品。其中1間網店的三文魚刺身在取出時發現包裝未有妥善密封，盒蓋可輕易打開，而水果雪葩亦出現輕微解凍跡象。另外有3間網店的部份急凍肉類有出現解凍和血水滲出，一盒急凍忌廉泡芙的包裝被壓至變形，封口被壓開少許。
消委會表示貨品的包裝、運送時的冷凍措施，以及網店安排送貨的方式等，都會影響食品的質素及狀態，如果其中一項處理不當，會增加食品變壞的風險。消費者在網購新鮮食品時，應先了解清楚網店的背景、商譽及運作，以及運送食物過程涉及的風險。
由於現時沒有特定法例規管網店，消委會促請有關政府部門加強監察網上食品商店，並抽驗透過網購提供的食品。業界應嚴格遵照法例規定，監控食品安全及領取相關牌照或准許，同時在網頁上清楚列明供消費者參考。◇
責任編輯：李薇
