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中秋烤肉季 食材價格回穩

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【大紀元2015年09月23日訊】 (大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)搭配中秋節烤肉的應景食材,甜椒、筊白筍、四季豆等蔬菜價格平穩,產地毛豬也因供應量充足,預計中秋節烤肉聚會,不至於採購大量食材而傷了荷包。

國內毛豬從年初開始,受豬下痢疫情影響,產地毛豬供應大短缺,導致本土豬價飆漲到每百公斤8,500元的高點,不過在進入農曆七月普渡時,產地毛豬價格已經逐漸回穩,然而中秋節烤肉旺季的價格更是回跌到7千元左右,實際交易行情可讓消費者鬆口氣。

溪湖肉品市場總經理黃滄雲表示,立秋後天氣轉涼,毛豬成長快、育成率也提高,加上進口冷凍豬肉並不匱乏,讓豬源供應充足,價格才會持續回穩。

除了肉品價格平穩外,搭配烤肉需求量大的蔬菜類,例如甜椒、筊白筍、絲瓜與四季豆,目前批發市場價格還算合理,僅甜玉米的價格仍偏高,一支零售價維持在20到30元之間,比往年要貴上一倍。

農糧署主秘蘇茂祥則分析表示,因蘇迪勒颱風危害太大,導致玉米價格一度偏高,但目前已經回穩,民眾可以酌量選購,或是以回穩的筊白筍來替代,同樣可以省荷包,預估從下月中旬過後,玉米就可量產上市,價格自然就會回穩。

責任編輯:羅令尹

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