食育友善空間 從買菜開始認識與珍惜食物

【大紀元2015年09月25日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）桃園市府25日於大湳市場舉辦綠色市集促銷活動，除因應中秋假期推出市場內嚴選食材組成之限量烤肉套餐組合外，更舉辦「親子買菜趣」創意活動，攤商化身食育老師，邀請學齡前兒童透過實際的採買經驗，學習與食物有關之知識、認識桃園在地食材，並瞭解對自己健康有益的飲食習慣，將食安觀念向下紮根，也向消費者推廣傳統市場其實是最好的食育養成環境。

為形塑大湳市場成為食育養成導師及居民健康之守護者，經濟發展局針對大湳市場攤商推出「買菜知識學堂」課程，在國人愈益重視食品安全之潮流下，透過強化攤商之學理知識，並融合攤商多年之實務經驗，主動向消費者傳達健康的食育觀念，並強調傳統市場對於飲食安全的把關，期許大湳市場能讓消費者食得安心，共同守護健康生活。

大湳市場肩負食育推廣使命，從新出發，透過綠色促銷活動，推廣食育觀念，及多用環保購物袋等措施，一起打造綠色節能之友善空間。

大湳市場為推廣食育教育，邀請學齡前兒童挑戰親子買菜競賽活動，讓小朋友透過採買過程學習食材相關知識，從小建立食育觀念，「從課堂到市場、從土地到餐桌」認識並珍惜食物等。