食育友善空间 从买菜开始认识与珍惜食物

【大纪元2015年09月25日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市府25日于大湳市场举办绿色市集促销活动，除因应中秋假期推出市场内严选食材组成之限量烤肉套餐组合外，更举办“亲子买菜趣”创意活动，摊商化身食育老师，邀请学龄前儿童透过实际的采买经验，学习与食物有关之知识、认识桃园在地食材，并了解对自己健康有益的饮食习惯，将食安观念向下扎根，也向消费者推广传统市场其实是最好的食育养成环境。

为形塑大湳市场成为食育养成导师及居民健康之守护者，经济发展局针对大湳市场摊商推出“买菜知识学堂”课程，在国人愈益重视食品安全之潮流下，透过强化摊商之学理知识，并融合摊商多年之实务经验，主动向消费者传达健康的食育观念，并强调传统市场对于饮食安全的把关，期许大湳市场能让消费者食得安心，共同守护健康生活。

大湳市场肩负食育推广使命，从新出发，透过绿色促销活动，推广食育观念，及多用环保购物袋等措施，一起打造绿色节能之友善空间。

大湳市场为推广食育教育，邀请学龄前儿童挑战亲子买菜竞赛活动，让小朋友透过采买过程学习食材相关知识，从小建立食育观念，“从课堂到市场、从土地到餐桌”认识并珍惜食物等。