【大紀元2015年09月09日訊】（大紀元記者高清宇多倫多編譯報導）隨著食品價格的不斷攀昇，加拿大大城市如多倫多和溫哥華正在興起市區農業。除了越來越多的人們種植水果和蔬菜外，許多人還想養動物，如在自己的後院養雞，這樣就可以有源源不斷的新鮮雞蛋可吃了。這個想法聽起來很好，但在買雞建雞捨之前你需要知道很多重要的事情。
後院養雞的規則
後院養雞的規則在全國各地有所不同。只有少數城市允許這樣做，如溫哥華、維多利亞、基洛納（Kelowna）、薩裡（ Surrey）、蒙特利爾、加蒂諾（ Gatineau） 、蒙克頓（Moncton）和白馬（Whitehorse），但多倫多、渥太華、卡爾加里、哈利法克斯、溫尼伯、裡賈納和薩斯卡通則不允許。
一般來講，養雞章程要求雞捨與鄰居的財產線之間要有一定的距離，而且必須是母雞而不是公雞，一些城市也需要獲得後院養雞的許可證。
多倫多不會主動去尋找養雞的房主，但如果有人抱怨，他們不得不作出反應。多倫多動物服務組織在一封電子郵件中證實，多倫多對後院養雞的規管基於投訴的基礎之上，如果有人投訴，他們就會要求房主移除雞捨，否則就會被罰款240元左右。
多倫多議員米和維克（Joe Mihevc ）說，多倫多應該改變章程，允許在後院飼養母雞：「基本來講，我們允許養狗、貓、鴿子、兔子等，但我們不允許飼養供自己食用的動物。」
後院養雞的好處
多倫多的一位不願透露姓名的後院養雞者TC說，後院飼養母雞的最大的好處就是新鮮雞蛋，平均而言，一隻母雞每天會產1枚蛋。如果你有3只母雞，每年就可以產91枚雞蛋。除此之外，還有教育和環境效益。她說：「在環境方面將減少開車購物的能源浪費，也減少了裝蛋盒的浪費。同時雞糞中含有豐富的氮，是很好的肥料。
後院養雞可能遇到的問題
卑詩省防止虐待動物協會警告說，對於那些沒有養雞知識的人來說，後院養雞不適合，並建議消費者到有執照的養雞農民那裏去購買雞蛋，而不是代替農民自己飼養母雞。
TC說，除了法律問題，她沒有遇到過任何問題，她每天只佔用幾分鐘的時間來管理它們，但每週一次的大清洗比較耗費時間，而冬季的問題更大。她說，「最主要的是保持通風，再就是獲得一個耐寒的母雞品種，我的母雞品種是在加拿大魁北克生長的，所以它們的耐寒性非常好。」
TC說，除此之外，還需要注意食肉動物和雞瘟，並採取預防措施，還要注意齧齒動物如老鼠，但如果正確地管理它們，不讓雞逃出雞籠就不會有問題。她說：「其實老鼠感興趣的不是雞，而是飼料。」
養雞入門
如果決定要養雞，TC建議從小規模做起：「應該在3到7只之間，不能只養1隻雞，要知道它們也是社會動物。」她還建議用「雞蛋賄賂鄰居」，而且對雞要好。
養雞開銷最大的一項是雞捨，這也是養雞所需要的最重要的設備。一個合適的雞捨少則幾百元，多則幾千元。TC建議使用防鼠的餵食槽和在雞捨周圍設圍欄，以防雞逃跑和食肉動物的攻擊。普通雞飼料成本約15元/袋，有機飼料為30元/袋，每年只需要購買幾次即可，比養狗要便宜。
對於那些該不太確定是否開始投資養雞的人來說，在一些城市如多倫多還有雞出租計畫。安省圭爾夫的Backyard Bok Boks公司提供一種出租計畫，包括3個自產母雞，1個防水雞捨、一些雞捨內用的秸稈、有機飼料和防止食肉動物的通電柵欄，同時他們還包運送和取回。其價格取決於你想要養雞的時間。為期兩週的試驗成本為349元，1個月為 399元，整個夏季（3個月）的費用為 749元。
位於渥太華的加拿大人文社團聯盟CEO卡特賴特（ Barbara Cartwright）於2013年在給《國家郵報》的一篇有關後院養雞的文章中說：「在未來的幾年中會看到大量的停止產蛋的母雞」，她建議做一個人道的屠宰計畫或一個將這些母雞作為寵物飼養的計畫。 ◇
責任編輯：滕冬育
