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黑心食品
【大紀元2016年01月28日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）因應農曆年節的到來，屏東縣衛生局為讓消費者能買的安心、吃的健康，及避免市售黑心食品危害民眾健康，自1月28日起發放「過氧化氫、皂黃」試劑1000組，民眾可向縣政府衛生局或潮州鎮、東港鎮、恆春鎮、高樹鄉等衛生所免費領取。
衛生局表示，過氧化氫檢驗試劑：可用於檢查家禽肉品、各式麵條（如油麵、烏龍麵）、丸類、火鍋料、蛤蜊、豆製品（如豆干、麵腸）；皂黃檢驗試劑：可用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾。試劑使用方法簡便，只要切一小塊未經烹煮的食品滴加1~2滴試劑，若滴點處顏色產生變化，表示可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。
衛生局表示，過氧化氫（別名雙氧水）吃多了可能引起頭痛嘔吐、皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。皂黃為一種黃色工業用色素，食用可能會傷及肝臟細胞，甚至引發肝癌。
責任編輯：陳真
