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食安青年軍
【大紀元2016年12月19日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）中市府與10所大學合作成立的「食安青年軍」，到學校周邊店家，輔導餐飲業者做好環境與個人衛生，有103家校園周邊衛生優良餐飲業者獲得認證。衛生局於19日舉行「典範餐飲暨青年軍表揚大會」由衛生局副局長張瑞麟與食安青年軍一起公布10所大學的校園周邊衛生美食地圖外，並頒發食安LOGO圖騰競賽，全國績優食品衛生志工，及校園周邊衛生優良餐飲業者等獎項。
市府去年與8所大學食品相關科系合作首創「食安青年軍」，成員多達1,420人，協助衛生局輔導食品業者建立追溯追蹤制度，今年衛生局再與10所大學合作，從校園周邊食品安全做起，衛生局指出，今年獲得績優志工個人獎共計5名，另績優志工團體獎，由朝陽科技大學成立「食安小尖兵團隊」獲獎。第一屆食安LOGO圖騰競賽第一名，則由張文諺設計作品「台中食安‧台中市安」奪下。
靜宜大學參與食安青年軍的陳同學表示，她們去學校周邊店家做食安宣導與衛生環境檢測時，都是以柔性勸導為主，給店家很充裕的時間改善，也沒有任何罰責。中興大學林同學則表示，她們接觸的連鎖餐飲業者都比較願意配合，獨立經營的業者表現比較消極，因此輔導的效果就不是很好。
此外，衛生局推動衛生模範夜市計畫，旱溪夜市為第一個主動報名的夜市，近4百名攤販參與衛生講習後，由稽查人員實際前往輔導，不定期抽檢和業者的全力配合之下，旱溪夜市獲得模範夜市的殊榮。衛生局也展示「食品業者登錄標章」，消費者只要從登錄標章上看稽查員的簽名日期，即可了解該攤商接受輔導的時間，消費者循「章」消費，逛夜市更加食的安心。
責任編輯：羅令尹
