【大紀元2016年02月22日訊】（大紀元記者李樂兒洛杉磯報導）人們總用博施濟眾這樣的詞語來形容樂於助人的善良人，在洛杉磯有這樣一個非營利組織機構，他們用最健康的食材，為無家可歸的人們提供食物。這個組織名為「洛杉磯廚房」，也為沒有生活能力的老人及低收入者服務。
洛杉磯廚房主席艾格（Robbert Egger）說：「我常常關注生活在底層的人們，無論是從監獄出來、曾錯吸毒品的男女、老年人，社會人士有時會推開這些人，我想拉他們進來。」
「洛杉磯廚房」選擇農場捐助的不符合超市銷售尺寸的新鮮蔬菜水果，等於幫助農場解決部分問題，並邀請營養師參與設計營養菜單。為保新鮮，他們每天只製作足夠當天送出的食物，並不會放入冰箱冷凍儲存。
洛杉磯廚房營養師周琦美說：「每天非常高興來工作，因為喜歡幫助社會上這些人改變他們的生活，改變他們的想法，讓我很高興。」
他們為監獄裏刑滿釋放和成長於寄養家庭的人提供工作和學習的機會，也為他們提供健保福利和高於加州最低工資的收入。有員工表示這是他夢想的工作。
廚師威廉斯（Kevin Willims）說：「難道這是上天的恩賜，我之前並沒有烹飪技能，16週的課程教會我所需技術，從我加入洛杉磯廚房後，烹飪成為我熱愛的事，我喜歡烹飪和回饋。」
「洛杉磯廚房」還在公司門口開墾菜園及建造公共用餐場所，他們表示，要盡自己的力量把這個社區建造成一個更美麗、更有安全感、充滿著善良的地方。◇
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