新奇「菠蘿莓」 雪白果肉配紅籽

沙莉

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【大紀元2016年04月04日訊】(大紀元記者沙莉編譯報導)澳大利亞人的餐桌上很快就將增加一種新的水果,就是有菠蘿味道和泡泡糖味道的草莓。進口商尼爾森(Phillip Neilsen)五年前去了一趟歐洲,對這種奇妙的水果大為欣賞,他決定進口這種「美味的」漿果到澳大利亞。

在奧地利可以看到一種白色的草莓,名為「菠蘿莓」(pineberry)。它是在法國培育出的北美草莓和南美草莓的雜交品種。它的外形雖然與一般的紅色草莓類似,但菠蘿莓的果肉是奶白色的,籽是紅色的,嚐起來味道讓人想起菠蘿。

「菠蘿莓」的直徑為15~23毫米,比普通草莓小很多。「菠蘿莓」自18世紀以來已經為人所知,但是,從未進行過大規模種植。

荷蘭人Hans de Jongh於2003年從法國引進「菠蘿莓」品種進行培育,六年後,他種出了適於上市銷售的「菠蘿莓」。

2010年,英國連鎖百貨店維特羅斯首次供應「菠蘿莓」。由於消息的發佈日期是2010年3月31日,當時還被一些民眾認為是愚人節的玩笑。

澳大利亞人對這種水果完全不熟悉,尼爾森不僅決定進口「菠蘿莓」,他也帶回了「泡泡糖莓」種子。「泡泡糖莓」含糖量很高,味道很像泡泡糖。尼爾森強調,這兩種草莓不是來自基因工程,而是長期以來選育和雜交的成果。

尼爾森說,這些漿果的外觀和口感都令人交口稱讚,希望澳大利亞人來品嚐它們。他說,「它們看起來讓人垂涎欲滴,真的很獨特。」

尼爾森不進口的「菠蘿莓」品種有一種微妙的獨特風味,但仍保留原來的草莓味道。

「它們嚐起來都像草莓,但是當你咬下去時,菠蘿莓還有柑橘的味道。它不像吃一個菠蘿,它只是含有那種味道。」尼爾森說。

「泡泡糖莓」是歷史悠久的草莓品種。「它含有很多的糖份,吃起來就像Hubba Bubba泡泡糖。」他解釋說。

這些草莓的種子也很快在澳大利亞上市。如果有興趣在自家院子裡種植這些奇異的草莓,旁邊必須種植普通紅草莓,因為菠蘿莓不是自花授粉。

責任編輯:林琮文

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