【大紀元2016年06月28日訊】（大紀元洛杉磯工商訊）白種元，在韓國可謂無人不曉，白種元因主持MBC綜藝節目《My Little Television》和SBS綜藝節目《白種元的三大天王》在民眾中人氣飆升。憑著對美食的熱愛，使得他的餐飲事業發展成為一個王國。
「食神」白種元的餐飲王國
韓國餐飲界大亨白種元以他敏銳的味覺和視覺、準確分析消費者的需求、親和的招牌微笑，以及化平常為神奇的廚藝，受到韓國乃至世界各國食客的青睞，使得白種元成為韓國最具影響力的餐飲專家，目前經營30多個品牌，在全球有1,300多家餐廳。
旗下品牌包括：香港飯店0410、韓新大排檔、新村食堂、本家、元祖包飯店、澳門飯店0410、白’s拌飯、石鍋之家、反轉烏冬0410、白茶館、元祖燉海鮮、年糕0410、竹寨炸雞、韓國豬肋骨、最強之家、星星食堂等等，真的是一個餐飲王國。
無辣不歡就來炊強飯店
中國人有很多喜歡吃辣的地方，民間有語：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。味道分為乾辣、麻辣、水辣、鹹辣、酸辣、煳辣、滷辣等，喜歡辣的人說沒辣椒，簡直是生不如死啊。
那你知道韓國的正宗辣味美食嗎？就來炊強飯店，保準你吃得爽口，辣得爽快。尤其是以豬蹄為主要原料的招牌菜，吃了簡直停不下來。放心吃吧，別擔心發胖，這就是豬蹄的功效。而且可以「和血脈，潤肌膚」，希望擁有美麗肌膚的女性朋友們快來吧，再也不擔心吃飽後的內疚感，因為豬蹄只會讓你越吃越美麗。
「美容食品」豬蹄的秘密
豬蹄是中國人非常喜愛的美食，在韓國也是最棒的夜宵。據《隨息居飲食譜》所載，能「填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚。長肌肉，可癒漏瘍; 助血脈，能充乳汁。較肉尤補，煮化易凝。」豬蹄中的膠原蛋白成分豐富，脂肪含量也比肥肉低，對皮膚美容和防止老化都有一定的效果，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都非常有益。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。名為蛋氨酸的氨基酸含量豐富，增進肝功能，對酒精的分解和緩解宿醉都有幫助。食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。
辣得有味 吃得過癮
很多人可能都吃過香辣豬蹄，可炊強飯店的香辣豬蹄和你原先吃過的可不一樣喲！同別家滷製出來的不同，炊強飯店的香辣豬蹄是使用經發酵的秘製調料，這個可是白種元的獨家秘方；然後將豬蹄反覆刷上秘製調料並烤炙，注意是烤炙呀！這樣烤香味十足的香辣豬蹄就這樣誕生了。看著酥爛入味、入口爽利的豬蹄，你是不是都快「口若懸河」了呢。
用韓方熬製出的高湯散發出獨特的香氣，享受著熱辣辣的豬蹄。美味的豬蹄，可以緩解壓力，減緩鼻塞，除此之外，豬蹄中還有豐富的營養喔！經發酵的秘製調料和淡淡的烤香味相結合，讓豬蹄更具風味。
菜品讓你口齒留香
除了香辣豬蹄，炊強飯店還為不吃辣的朋友準備了香甜豬蹄。它用香甜調料調味後烤炙而成，在你沒有食欲的時候，讓人胃口大開的料理。米腸湯飯經長時間熬製的濃湯裡放入足量豬肉和禮山米腸，讓您享受一頓飽餐。美味香嫩柔滑的雞蛋羹，與香辣豬蹄搭配食用，解除辣味，相得益彰。
美味又有趣的DIY飯糰，你的飯糰你做主，吃飯也變成有趣的娛樂。戴上衛生手套，自己捏飯團，做成各種美味又好看的飯糰。給身邊的心上人或家人喂飯。超香，夠味，心中溫馨滿滿！現在這道菜超人氣，很多人拿著飯糰的照片找到「炊強飯店」，點名要吃吃這個DIY飯糰。想和心中的他/她更進一步，就來炊強飯店餵他/她吧，這方法一般人我還不告訴他呢！
三大品牌 登陸洛城
以白種元名字命名的SBS《白種元的三大天王》，每期選擇一種便宜而且好吃的菜品，在各地尋找每個菜品3大知名廚師作為「三大天王」出來進行廚藝對決。今年播出的SBS《白種元的三大天王》最高收視率達10.6%（尼爾森韓國首都圈為準），創下了兩位數的收視率紀錄，可見其人氣爆棚。在韓國，處處都有白種元「The Born Korea」集團的品牌餐廳。
白種元「The Born Korea」集團旗下的「香港飯店0410」、「炊強飯店」（Choe Gang Jip）、「辣牛肉湯&牛排骨湯專門店」來到洛杉磯。其中「香港飯店0410」就有5家店。招待宴客、特殊節日時的經典料理，色、香、味俱全，光看就無法抗拒的美味，相信洛杉磯就要掀起一場白種元旋風，讓你獲得「天王」般的美食享受。◇
炊強飯店（Choe Gang Jip）
電話： 213-388-0410
地址：3470 W. 6th St., #3, Los Angeles, CA 90020
責任編輯：古雲
