【大紀元2017年10月31日訊】(大紀元記者蘇明明多倫多編譯報導)外出就餐結帳時，餐館一般會建議食客付一定百分比的小費。不過多倫多的很多餐館建議的最低小費，已從過去幾年的15%上升到18%。
據CBC報導，多倫多居民內亞克蘇（Sonia Neacsu）外出就餐時，發現很多餐館建議食客付18%小費。「這個最低期望值有點傻，」她說，「並非所有服務都值這個價。」
她不是唯一發現餐館小幅漲價的食客。很多多倫多居民，從食物博主到偶爾外出就餐的人，都在議論餐館收更高小費這種現象。
安省餐館酒店和汽車旅館協會主席兼CEO艾蘭尼斯（ Tony Elenis）表示，這種趨勢正席捲北美，部分原因是由於技術變革。
「最近，信用卡處理系統的自動化，為就餐者留下更多小費，提供了更多選擇。因此我們看到，小費這部分已經從大約15%提高到大約18％或20％，」他說。
政府政策也是一個因素，他補充說，儘管安省已提高最低工資，但收入剛超出最低工資的這群人（包括許多服務員），小費還占他們收入的大部分，仍然趕不上像多倫多這樣城市的生活成本提高的速度。
18％小費成「新常態」
不過，並不是所有餐館都有收更多小費的想法。
多倫多the Esplanade大街繁華的就餐地帶，一些餐館建議食客最低給18%小費，但Amsterdam Bicycle Club 等餐館還堅持15%的標準。
「價格每年都漲，因為最低工資在漲，所以當顧客看到帳單時，他們不太願意在原基礎上再多添點，」酒吧經理史密斯（William Smith）說，「不過情況也不同，一些人給的少，一些人給很多。當你只賺很少小費時，你會從下一桌再多賺些。」
那麼2017年最低小費應是多少呢？
禮儀專家奧爾（Lisa Orr）說，這由食客自己決定，但18％顯然已成「新標準」。
「有時你拿到一張數字巨大的帳單，18%可能讓你覺得負擔很重，」奧爾說，「但一般的帳單，18%你可能覺得沒什麼，但對工作的人來講就很重要了。」
她補充說，但有一件事你千萬別做，那就是不付小費。「不付小費是不合情理的，」她說。
責任編輯：岳怡
