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新店開張: 冰島風炸魚薯條,入駐西村

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【大紀元2017年08月07日訊】(文/Channaly Philip 編譯/李信)Icelandic Fish and Chip是一間海鮮餐館,來自冰島最大城市雷克雅維克(Reykjavik ),主打冰島魚類做成的料理。每週都會從冰島空運食物到紐約。每天的新鮮魚中,你可以找到鱈魚、大西洋狼魚、白雪魚、明太魚。小菜有芒果沙拉、脆土豆和炸花椰菜、西蘭花。這家餐館的經典沾醬原料除了松露、龍蒿、九層塔、大蒜之外,還採用了冰島傳統的乳製品skyr,和脫乳清酸奶很類似。

冰島風炸魚薯條。 (Icelandic Fish and Chips提供)
冰島風炸魚薯條。 (Icelandic Fish and Chips提供)

Icelandic Fish and Chips
地址:28 Seventh Ave. South (Morton & Leroy 街之間), West Village.
網址:IcelandicFishandChips.com

責任編輯:茉莉

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