【大紀元2018年08月18日訊】（大紀元記者李捫心報道）一份最新的研究報告警告，如果奧克蘭城區持續擴張，附近的主要水果和蔬菜種植區Pukekohe的良田持續減少，不久的將來，一顆生菜的價格可能得高達5.54元。
根據新西蘭統計局的最新數字顯示，7月份，全國蔬菜價格大幅上漲，其中生菜的價格照比去年幾乎翻番，一顆半公斤重的生菜從去年7月份的3.30元，大漲到今年7月份的5.42元，平均漲幅77%；其它蔬菜如西紅柿也漲了30%，西蘭花上漲了24%。
儘管統計局認為蔬菜價格大漲是因為濕冷天氣所致，但受新西蘭園藝（HortNZ）委託的、由著名諮詢公司德勤（Deloitte）發表的研究報告指出，隨著近幾年城區不斷向外擴展，新西蘭蔬菜種植面積大減，致使蔬菜價格大漲不可避免。
報告說，從1996年至2012年間，新西蘭城市鄉外擴展，導致城鎮面積增長了10％；從2002年到2016年，全國的蔬菜種植面積減少了30％。
特別是新西蘭著名的「蔬菜水果之鄉」Pukekohe一帶，隨著奧克蘭城區不斷向外擴展，以及Pukekohe大都會中心的開發和建設，再加上Pukekohe/Drury/Karaka一帶田園房產的強勁發展，使這一帶的優質農田大幅減少，在相當大程度上，影響了全國水果和蔬菜的生產。
Pukekohe 不可或缺的蔬果中心
德勤合夥人兼農業企業負責人安德魯·吉布斯（Andrew Gibbs）表示，雖然僅僅佔地約4300公頃，只佔了全國水果蔬菜用地的3.8%，但是Pukekohe種植區擁有新西蘭最肥沃的土壤，又位於奧克蘭南大門，所以Pukekohe種植區對於全國蔬菜和水果生產的影響，遠遠大於它的土地面積。
吉布斯說：「Pukekohe園藝產生的收入每年約3.27億元，相當於新西蘭國內蔬菜生產總值的26％，水果生產的佔比只相對稍微小一點。」
擁有New World，Pak’nSave和Four Square超市的食品集團公司Foodstuffs表示：「我們與Pukekohe的種植者們合作，來滿足顧客對新鮮蔬果的需求，這非常重要。因為Pukekohe離奧克蘭很近，可以保證新鮮蔬菜在24小時內從菜地走向餐桌。」
Pukekohe的園藝產業主要集中在供應國內各種各樣新鮮蔬菜上，其中包括土豆、地瓜、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、西蘭花等甘藍類蔬菜、西紅柿和洋蔥等。Pukekohe因其Longkeeper洋蔥而聞名於世，這種清脆，辛辣的洋蔥，出口到全球許多國家，可以儲存長達10個月。
食品vs住房 土地和水資源爭奪大戰
新西蘭園藝協會的首席執行官麥克·查普曼（Mike Chapman）表示，如果住房開發繼續佔用Pukekohe肥沃的農用地，那麼在25年內，這將使奧克蘭面臨損失高達11億元的經濟風險。
「這個地區將失去多達4500個全職工作崗位，水果和蔬菜的產量也將減少，導致價格飆升58％；同時，奧克蘭人口將增加到230萬，這會使蔬菜水果更加供不應求。」
查普曼說：「食品生產和住房開發正在爭奪土地和水資源。我們需要兩者兼顧，平衡好食品安全和國內供應長期規劃的關係。」
Foodstuffs食品集團公司則擔心，城市發展已經佔用了大量新西蘭最俱生產力的農用土地，這會使蔬菜水果的長期供應面臨風險。
農業部長戴敏·歐康諾（Damien O’Connor）表示，他已經要求初級產業部的官員立即採取措施保護Pukekohe的「精英土地」。
此前，環境部長戴維·帕克（David Parker）也在採取措施，解決Pukekohe周圍優良園藝土地流失的問題，主要由於奧克蘭向外擴展，以及在這片最俱生產力的土地上建造田園房產帶來的影響。
帕克說，他擔心這種在這種不可替代的、高產土地上發展城市的後果，因為「即使在新西蘭這樣幸運的國家，我們也只有有限數量的這樣高等級土壤」。「我們必須確保有足夠的土地來建造人們需要的房屋，但我們也必須保護我們最具農業生產力的土地。」
種啥長啥 Pukekohe「精英土地」不種太可惜
吉布斯說：「Pukekohe擁有4359公頃新西蘭最富饒、生產力最強土壤的土地。這裡氣候溫和，靠近主要交通路線，這使它成為向奧克蘭提供全年蔬菜的理想之地。」
在Pukekohe周圍，你即使不是土壤專家，也能看到這一帶的土壤非常特別——淺淺的表層下面，就是肥沃、深厚的火山土壤。這裡的種植者們靠著這種優良的土壤，養活了一代又一代新西蘭人。
Pukekohe的土地以可以連續耕種聞名，每年都可以有兩三次收成。奧克蘭市政府土地和土壤科學家菲奧娜·卡倫-考內（Fiona Curran-Cournane）說，「這是一種結構良好的土壤。它可以承受連續耕種，因為這裡土地的多樣性、土壤類型、氣候，以及平坦的地形。」
同時，Pukekohe在地理上也處於一個特殊的位置：這裡相對沒有霜凍，但同時又不像北邊溫暖的氣候下那樣有蟲害風險，所有這些因素，都讓Pukekohe一帶成為非常獨特的、有利於蔬菜生產的種植區。
專家對土地的評分是從1到8級。1級土壤是「精英」土壤，而8級土壤，則是指那些沙丘。只有第1、第2和第3級土壤適合種植蔬菜。奧克蘭的1級土地，是南奧克蘭和Pukekohe所獨有的。
一般普遍認為，新西蘭擁有豐富的肥沃土壤；其實正好相反，新西蘭大多數土地是6級，只適合用作牧場或林場，其它就做不了什麼。
根據畢馬威的一份報告，新西蘭只有5.5％的土地適合於蔬菜生產，但在過去的15年中，大約有十分之一的優良土地被分割為田園房產。
南奧克蘭近幾年新建的豪華田園房產，動輒幾百萬元，來這裡的富人很多都不選擇種植蔬菜。儘管原因多種多樣，但結果只有一樣，那就是蔬果之鄉用來生產蔬菜的土地減少，推動蔬菜價格大幅上漲。
責任編輯：徐亦揚
