【大紀元2018年09月10日訊】（大紀元記者楚方明多倫多編譯報導）據加拿大環境保護組織的測試研究發現，在測試的18種常見食品中，有14種含極微量有爭議的除草化學物質草甘膦（glyphosate）。雖然這14種食物的草甘膦含量都遠低於加拿大衛生部規定的含量，但是，食品中該不該有哪怕是極低含量草甘膦的問題，在專家界都有強烈爭議。
據CTV報導，草甘膦用於從玉米到大豆等一系列農作物種植時使用的化學除草劑，以保障農作物的豐收。此次發現含有草甘膦的食品中，有卡夫（Kraft）通心粉和奶酪，Ritz餅乾，Presidents Choice玉米餅，Cheerios麥片，Sabra鷹嘴豆泥，以及Tim Hortons裹糖漿巧克力小圓球（Timbits）和芝麻圓麵包圈等。
衛生部：食品安全
加拿大環境保護組織表示，草甘膦被證明是致癌物質，不應該出現在食品中。不過，加拿大衛生部表示，進食很低含量的草甘膦對人體無害。
被報告點名的食品公司紛紛表示，他們遵守加拿大衛生部的指南，其產品安全。加拿大麥片協會總裁達爾（Cam Dahl）表示，人們都想知道衛生部所設定及允許的安全草甘膦含量是多少，他說，這個含量即是一個人一天要吃3.6萬條麵包才能達到的含量。
加拿大衛生部發言人彼都因（Karelle Beadoin）在一份聲明中表示：「迄今為止，加拿大衛生部調查的產品中所含草甘膦含量均不構成健康風險，也無召回理由。」
圭爾夫大學（University of Guelph）環境毒理學教授裡特（Len Ritter）就報告中提到的草甘膦含量問題表示，這些食品中的草甘膦含量「極低」，「從毒物學上講，不是我們關心的那種水平」。
研究爭議
關於草甘膦的使用安全問題，一直引起人們的嚴重擔憂。2015年，世界衛生組織國際癌症研究所（IARC）宣布，草甘膦是可能的致癌物，美國加州將草甘膦列在致癌化學物清單上，在該清單上，阿司匹林、咖啡和蘆薈也在列。
一些基於動物的研究也表明，草甘膦會導致哺乳動物出現生殖問題，對蜜蜂、魚類和老鼠都有害。
麻省理工計算機與人工智能實驗室的高級研究科學家塞尼弗（Stephanie Seneff）研究草甘膦對人類的長期影響。她說：「我發現，一系列的自身免疫系統疾病、神經系統疾病和腫瘤疾病的增加，與主要農作物上草甘膦的增量使用有密切關係。」
責任編輯：文芳
