【大紀元2019年06月05日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）台南應用科技大學餐飲系師生在國際賽事中屢獲佳績，今年赴泰國參加「2019TUCC泰國極限廚師挑戰賽」，囊括1金2銀7銅5佳作佳績凱旋歸來，再次展現教學卓越成果。
歐俶君同學作品「旅行」以背包、飛機及相機等旅行元素，闡述人生像是一場奇幻之旅，運用多層次富變化的焦黃色澤，成功展現出旅人歸來時的僕僕風霜，以及行囊滿載的喜悅，奪得挑戰賽金牌。
作品中最特別的是鳥頸上細毛及身上羽毛，都是一根根細心黏貼而成，除使用雙腳支撐鳥的身軀外，同時兼顧整體的視覺平衡美感，技藝精湛贏得評審「金牌」肯定。
歐俶君不僅巧手藝精，烘焙出藝術麵包類的台灣之光，同時也是所有參加餐檯展示組的台灣隊伍中唯一的一面金牌，成為全場備受矚目焦點。
校長林品章表示，學生參與國際技能競賽，除能與各國選手相互觀摩切磋外，更可藉機向業界及社會大眾展現個人所學，及高超廚藝技能，學校亦可藉此展現卓越教學成果，爾後將持續投注經費培訓優秀選手，落實學校發展文化創意及國際化的目標。
責任編輯：王愉悅
