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【大紀元12月13日訊】在台灣說到賞梅花、梅子園，大多數人都直接聯想到南投縣，其實高雄縣的六龜及桃源地區也盛產梅子，而運用當地梅子加工品烹調出的特色菜肴，具有濃厚的家鄉味。
梅子本身的酸度，在烹飪上本來就是一項重要的調味品，寶來當地的小店更是精心研究，將梅子與家鄉菜肴結合，像「寶來小吃」的老闆娘陳寶桂就自己研製出一系列的梅子風味餐，從梅子雞湯、梅子排骨、梅子魚等多樣菜色，老闆娘心情好的時候還會搬出陳年的梅子酒，與客人一起同樂。
與其他地區的梅子風味餐相比，寶來地區的風味餐多了一項法寶，就是用梅子醬調味，有了這種酸酸甜甜的醬汁，搭配炸豆腐、炸香菇都很受歡迎。
配合梅花的盛開，六龜鄉觀光休閒協會十二月二十七、八兩天將推出「竹林冬之梅賞景」活動。
其中二十七日晚上將在竹林地區慈惠堂廣場推出「梅花禮讚歌詠」，邀請詩人作家及國樂團的演奏來詠讚梅花之美；二十八日早上八點至十點推出「梅林賞梅健行」，九點至十二點推出「梅子農特產導覽」，現場提供梅子的相關調理方法及養生資訊。
﹝自由時報記者邱旭伶/高雄報導﹞(http://www.dajiyuan.com)
