【大紀元2020年10月10日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2020亞太區競賽頒獎典禮，9日在屏東縣立總圖書館舉行，屏東可可業者於競賽中獲得7金、11銀、9銅及8面特別獎。縣長潘孟安表示，台灣可可產業在世界舞台已經嶄露頭角，未來將逐步進行在地產業升級。
今年受中共病毒肺炎（武漢肺炎，COVID-19）疫情影響，可可相關賽事期程均有延宕，屏東縣府團隊積極爭取賽事，並再次受到ICA的青睞，成功讓世界巧克力大獎亞太區競賽在屏東舉辦，吸引了14 國家、148家業者共883件作品報名參賽，創下近3年參賽家數最高紀錄。
縣長潘孟安表示，屏東業者於競賽中獲得35面獎牌，讓「屏東可可．台灣巧克力」品牌接軌國際；屏東縣的可可產業已形成完整產業鏈，具備栽培、加工及銷售能力，未來更將結合「屏東縣客庄可可產業跨域推廣所」，有效整合可可各類商品、農特產與生態教育展覽園區，全面提升屏東可可旅遊品質，帶動周邊經濟效益活絡。
此次ICA世界巧克力大獎亞太區競賽，屏東在地業者獲得7金、11銀、9銅及8面特別獎，其中7面金牌由福灣莊園獨得，是為最大贏家；曾連續2年獲得世界金牌巧克力的屏東業者曾志元，此次則獲得2面銅牌。
福灣莊園奪金的巧克力，包括黑巧克力、調味黑巧克力、牛奶巧克力等7種，及台灣高粱酒巧克力得到調味風味特別獎。福灣莊園執行長許華仁表示，高粱酒巧克力是他發展出來的特殊製作工法，把高粱酒與食材浸潤在一起，透過時間的熟成，讓高粱風味完全保留在巧克力裡面，這是可可界前所未見的做法。
此次賽事，由屏東縣政府、行政院農業委員會水土保持局及客家委員會共同辦理。由於疫情影響，亞太區頒獎典禮首次採用線上頒獎的方式進行，同時，於典禮會場外規劃產業生態展區，辦理「屏東可可創生展」，邀請屏東可可品牌、可可相關單位和優質客庄產業共同參展，呈現屏東可可與客庄文化的獨特在地連結。◇
責任編輯：李薇
