片名：《米其林情緣》（The Hundred-Foot Journey，台譯《美味不設限》，港譯《米芝蓮摘星奇緣》）
導演：萊塞·霍爾斯道姆（Lasse Hallström）
主要演員：海倫·米蘭（Helen Mirren），歐姆·普利（Om Puri），曼尼殊·達亞爾（Manish Dayal），夏綠蒂·羅蘋（Charlotte Le Bon）
分級：PG
片長：2小時又2分鐘
上映日：2014年8月8日
評分：3.5星（最高5星）
萬中選一的天賦有什麼好呢？有一種人的天賦能夠讓時間變慢，據說美國職棒大聯盟球星泰德·威廉斯（Ted Williams）可以看到時速90英里投來的快速旋轉球上的縫線。
電影《米其林情緣》以一個印度男孩品嚐黑海膽的鏡頭拉開序幕，他沒有翻白眼，而他的表情讓我們知道他的時間靜止了，他天生的敏銳感官正在與食材「對話」。
「烹飪必須殺生，你必須製造靈魂――靈魂存在每一項食材之中。」母親告訴他，除了食物，沒有其它東西能同時帶有回憶和靈魂。
《米其林情緣》有吸引人的成長之旅及一段浪漫情緣――但如果考慮到佳餚和味蕾之間的浪漫，以及偉大廚師對美食的愛戀，那麼實際上是三段情緣。
從爐火到火災
卡丹一家受家鄉孟買的政治動盪波及，在家中女主人葬身火窟後，舉家遷往歐洲。他們首先落腳英國，在倫敦希斯洛機場附近擺攤維生。
受夠嘈雜的飛機起降聲後，他們又搬到法國開了一家印度餐廳。小兒子哈山（曼尼殊·達亞爾「Manish Dayal」飾）是當年那個海膽品嚐師，他已經長大並準備為餐廳掌杓。
儘管過境時有些麻煩（「你為什麼要離開英國？」「我覺得那裡的蔬菜沒有靈魂。」），他們還是到達一個古樸的南法村莊，並決定落地生根，還找到合適的草藥和香料。
這個村莊已經有餐廳了，而且對卡丹家而言很不幸，「垂柳餐廳」是米其林星級的高級餐飲殿堂，由不友善的麥洛伊夫人（海倫·米蘭「Helen Mirren」飾）管理。
雙方較勁立即升溫，麥洛伊夫人造訪「孟買餐廳」，表面上是打招呼，實則是對（她認為）他們過分調味的食物嗤之以鼻，然後拂袖而去。當卡丹家到市場為餐廳的開幕之夜準備食材時，發現怎麼所有必需食材都賣完了？
開幕之夜可能是場災難：「爸爸，你不能像在印度那樣，站在大門旁把人拽進餐廳！」
西裝未能給人留下良好印象，卡丹家爸爸（有趣的歐姆·普利「Om Puri」飾）逃進屋內，換回原來的頭巾和傳統服飾，他告訴長子：「微笑，兒子！你的牙齒很棒！」
手藝漸精、愛情萌芽
與此同時，哈山正與麥洛伊夫人手下的副主廚瑪格麗特（夏綠蒂·羅蘋「Charlotte Le Bon」飾）互通款曲，兩人相距100英尺隔街相望，有點羅密歐與茱麗葉的味道。
他們一起去釣魚，哈山從瑪格麗特借給他的書中學會五種基本的法式醬料，她發覺他擁有不可多得的才能。她在情感上踩了剎車，因為廚師的私人時間為零，而兩位廚師的私人時間加在一起恐怕會變負數，但對觀眾來說，這兩個零相加等於一對可愛的情侶。
卡丹家爸爸聽說總理要前來吃他最喜歡的鴿子料理時，以牙還牙報復了麥洛伊夫人，他買下鎮上所有的鴿子，打算讓對方上不了菜。
不久，這場糧食戰爭升級到「孟買餐廳」遭祝融之災而付之一炬，哈山的手還被燒傷了。看到敵人的石牆上被畫滿仇恨塗鴉，麥洛伊夫人感到內疚，親手幫忙清理，鬧僵的氣氛開始解凍。
接下來（對哈山來說）是經典的英雄旅程：出外學藝並學成歸來，再多說就會破壞觀影樂趣了。
劇情完全是意料之中的，但「小熊維尼」的故事百聽不膩，明知道故事內容還是想聽是人類的天性；我們會不厭其煩的要求：「爸爸，讀有關狼的那個故事給我聽。」
你能對這樣的電影挑剔什麼？攝影嗎？拍攝色彩繽紛的美味食物怎麼可能出錯？拍攝南法風情怎麼可能出錯？拍攝海倫·米蘭怎麼可能出錯？不，這位女士即便到了98歲仍然會充滿自信和魅力。
年輕的廚師情侶扮相和演技俱佳，印度資深演員歐姆·普利（Om Puri）非常有趣，自從印度移民阿普（台譯柯阿三）出現在《辛普森一家》之後，印度口音就受到西方人的高度讚賞，蘇格蘭和牙買加口音也是如此，我們喜愛這味。
我們也喜歡食物和故事，由米蘭和普利那樣嫻熟的敘事者說故事，就是生活的最佳調味。
原文‘The Hundred-Foot Journey’: Fighting, Making Up, Making Food 刊登於英文大紀元。
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責任編輯：茉莉
