【大紀元2020年08月05日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）一所與嘉大民雄校區緊臨的國立民雄農工，學生所學的科目很能符合社會的需要，其中食品科、機械科及汽車科跨科合作的科展作品，不但得名，提昇學生的自信心及為校譽加高分，同時在環保及食安掛帥的今日，貢獻很大，更可申請專利。
民雄農工在科展方面歷年成績已相當斐然，十幾年來，45~60屆共奪12次全國第一名，12度榮獲總統接見表揚。今年成績仍然耀眼，在農業與食品學科方面，食品科二年級學生陳昭穎、許薰延等，以天然快煮粉圓為研究題材，利用一層透水薄膜包覆粉圓，使粉圓成功獲得冷水浸泡的能力，不但降低煮粉圓的難度，更達到省時、省能且不失原有的風味等優點。
另外，在環境學科方面，食品科二年級學生林國琰、蔡乙綾與機械科二年級學生莊凱堯，以不含塑膠成分的保鮮膜為研究題材，利用海藻膠為基材，以全新製程原理，成功做出非塑料環保薄膜，經實驗結果，薄膜包裝操作上如同一般保鮮膜便利，且具備耐熱與提供微波、蒸煮加熱使用，非但如此，該薄膜完全不含任何塑料，對環境是相當友善。
民雄農工科展創意團隊，在今年由食品科王俊雄老師、機械科王瓊祥老師及汽車科陳秋庭老師跨科合作指導下，在全國科展共榮獲農業與食品學科第一名，同作品更獲得大成獎特優獎的肯定；另榮獲環境科學科第三名，同作品不但獲得大成獎優等獎，更獲得台灣康寧創新獎特優獎的肯定。學校在校長鍾順水的支持下，師生團隊在全國科展的兩件作品都相當具有商品化價值，對社會環境的貢獻更值得大家讚許。
民雄農工今年得獎的二件作品，其中榮獲全國第一名的「珍珠膜來膜去，天然快煮粉圓之研發」。優點有四大：烹煮程序簡單，消費者能享受以更簡易的居家料理，來享用波霸珍珠奶茶迷人的口感風味。兼具省時節能的「新型粉圓」。不需要填加防腐劑，即可在常溫下長時間貯存，且成分天然健康，沒有食品安全疑慮的「新型粉圓」。研發出消費者喜好程度高，購買意願高，具有商品化價值的「新型粉圓」。
榮獲全國第三名的「非塑料環保薄膜」因為環保薄膜實用的程度如用保鮮膜，耐熱度更高，不含任何塑料，炊煮及微波完全無毒，是保護地球又保護地球村子民的優良商品。欲知詳情，請洽0978-610791王老師。
最後鍾順水很謙虛的分享，學校優良的校風，各科都提供學生動手作的機會，得獎學生的指導老師能將經驗不藏私的分享給各科，甚至來取經的師生，將所學貢獻社會，經驗傳承，善盡學校的社會責任。
責任編輯：唐音
