【大紀元2021年03月09日訊】（大紀元記者林紫馨台灣台北報導）育秀教育基金會與全教總合作，共同在校園推動種植國產雜糧，10年來已有超過數千名師生參與，去年底攜手穀研所，開辦「育秀學園‧小小廚神體驗營」，讓8~15歲孩子參與，9日舉行「食農教育新體驗，小小廚神上菜」記者會。
育秀教育基金會、全國教師工會總聯合會（全教總）及中華穀類食品工業技術研究所（穀研所）合作，開辦體驗營，設計米食、麵食等課程，讓孩子們學習料理，並認識食材和食安，讓食農教育往下扎根。
穀研所所長施坤河表示，穀研所今年邁入第59年，吳寶春是首批培訓出國比賽的冠軍選手。育秀基金會和穀研所都是由台灣麵粉之父苗育秀創辦，致力推動食農教育。
穀研所董事長景虎士認為，現在的食農教育雖然有助於愛惜土地和食物，但仍有所欠缺，希望穀研所教育往下扎根，教小朋友知道運用食材，讓孩子們學習料理，同時了解食材和食安。
全教總理事長侯俊良指出，全教總和育秀合作，每年辦理食農教育研習，鼓勵教師申請教學種子盒，帶領學生種植，學習愛惜土地與食物，參與教師從30名增加到300名。現在與穀研所合作，進一步教導料理，讓孩子們感受食農教育的新體驗。
責任編輯：呂美琪
